Kışın yenilebilecek en hafif, en lezzetli ve basit olan tatlılardan biri ayva tatlısını bir kere yapın, defalarca yapmak isteyeceksiniz emin olun. Şimdiden afiyet olsun.
Kışın En Hafifi:
Kaymaklı Ayva Tatlısı Tarifi
13 Aralık 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
1 saat
Kaymaklı Ayva Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 4adetayva
- 2çay bardağısu
- 3yemek kaşığıtoz şeker(her yarım ayva için)
- 1avuçayva çekirdeği(suyuna renk ve kıvam verecek olan en önemli malzeme)
- 5-6adetkaranfil (arzuya göre)
- 1yemek kaşığıkaymak(arzuya göre)
Kaymaklı Ayva Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ayvalar güzelce yıkanır ve kabukları soyularak ikiye bölünür, çekirdekleri temizlenir ve sağlam olanlar kenara ayrılır.
- Ayvalar kararmasın diye soyduklarınız limonlu suda bekletilir. Hepsini soyduktan sonra tencereye dizilir ve üzerilerine üçer yemek kaşığı toz şeker ilave edilir.
- Çok tatlı veya daha az şekerli isteğe göre değişir ama 3 kaşık ideal.
- Çekirdekler eklenir 2 küçük çay bardağı su eklenir, arzuya göre karanfil eklenir ve kapağı kapatılarak kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra çok kısık ateşte 1 saat pişirilir.
- Ayvanın cinsine göre pişme süresi değişebilir. Çok sert ayva ise daha uzun da olabilir. Yumuşak ayva ise daha kısa da sürebilir.
- Kontrol etmekte fayda var. Pişen tatlımız soğuduktan sonra servise hazırdır.
- Üzerine kaymak, dondurma, ceviz, fındık, Antep fıstığı ile servis edebilirsiniz. Ya da sade tercih edebilirsiniz afiyet şeker olsun.
Yorumlar
0