Limon Peltesi Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli)

Name: Limon Peltesi
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 2,5 adet limon; 1,5 su bardağı su; 1 adet limon kabuğu rendesi; 1/2 su bardağı toz şeker; 2 yemek kaşığı mısır nişastası; 1 çay kaşığı ucu zerdeçal

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Limon peltesi, limon suyu, su, şeker ve nişastanın kaynatılarak jölemsi kıvama getirilmesiyle hazırlanan, soğuk tatlı çeşitlerinden biri. Bu pelte tarifi, jelatin içermeyen doğal yapısı ve ekşi-tatlı dengesi ile tek başına tüketilen pratik bir meyveli tatlı olarak bilinir. Ayrıca limon peltesi ile yapılabilecek tatlılar ve pasta kaplamaları için temel bir meyve peltesi tabanı da oluşturur.

Tencerede ağır ağır koyulaşırken etrafa yayılan koku, kaşığın her dönüşünde mutfağınızı limon bahçesine dönüştürecek. Üzerine eklenen zerdeçalın verdiği sarı renk, kasede donduduğunda gözleri alııyor. Ağır şerbetli tatlıların aksine en zahmetsiz mutluluk kaynağı olacak kendisi. Çocuklarınızın da neşeyle kaşıklayacağı bu kolay tatlı yapımı için gelin, dolaptaki limonları çıkarıp soğuk tatlımız olan limon peltesi tarifi serüvenine başlayalım. Üstelik az malzemeli limon peltesi malzemeleri ile çabucak yapılacak.

fadime_cetinkaya

EDİTOR

Limon Peltesi Kalorisi Ne Kadar: 120/kcal

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Limon Peltesi Tarifi İçin Malzemeler

2,5 adet limon
1,5 su bardağı su
1 adet limon kabuğu rendesi
1/2 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 çay kaşığı ucu zerdeçal

Limon Peltesi Tarifinin Püf Noktası

Kabukların beyaz kısmını rendelememeye özen gösterin.
Gıda boyası kullanmak yerine çay kaşığının ucuyla eklenen doğal zerdeçal, tatlının lezzetini bozmadan sarı rengi verir.

Limon Peltesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Limon peltesi için tencereye 1,5 su bardağı suyu, 1 adet limon kabuğu rendesi ve 2,5 limonun suyunu döküyoruz. Yarım su bardağı toz şekeri ekleyip ocağın altını açıyoruz.
2 yemek kaşığı mısır nişastası ve 1 çay kaşığının ucu kadar zerdeçal koyuyoruz. Renginin daha canlı sarı olması için koyuyoruz, isterseniz koymayabilirsiniz.
Sürekli karıştırıp koyu bir kıvam alana kadar pişiriyoruz.
Kaselere eşit olarak paylaştırıyoruz. Soğuyunca buzdolabına alıp 4-5 saat dinlendiriyoruz. S
oğuk olarak servis yapabilirsiniz. Limon peltesi hazır. Afiyet olsun.