Vitamin Deposu:

Kış Çorbası Tarifi

Vitamin Deposu:

Kış Çorbası Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
SELDAOKTEM
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
SELDAOKTEM
1 takipçi1 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Neşe Ümit Tan
Şubat 13, 2020
15 dakika
5
ipeksare
Kasım 17, 2020
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Ağustos 12, 2020
30 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Kasım 27, 2014
20 dakika

Kış sebzelerini kullandığımız bu kış çorbası içerisindeki bal kabağı ile yoğun lif desteği sağlayacak. Kabızlık sorunu olanlar için de çok faydalı!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Kış Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adetorta boy patates
  • 3 dilimbal kabağı
  • 1 adetbrokoli
  • 1 yemek kaşığıtereyağı
  • 1 yemek kaşığısızma zeytinyağı
  • 1 çay kaşığıtoz zerdeçal
  • 1 çay kaşığıtoz zencefil
  • 1 çay kaşığıtuz (azaltıp arttırılabilir)
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıpul biber
  • 1 çay kaşığıkuru nane
  • 1 çay kaşığıkuru kekik
  • 1-2 adettaze reyhan otu
  • 4-5 su bardağısu

Kış Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Zerdeçal ve zencefilin emilebilmesi için mutlaka yağ ve karabiber gereklidir, bu nedenle karabiber eklemeyi unutmayınız! Dilerseniz kıvam artıcı olması için krema veya süt ilave edebilirsiniz ama patatesteki nişasta yeterli oluyor.

Kış Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir tencere içine suyu, küçük küçük doğranmış bal kabağı, patates ve brokoli koyarak 15 dakika süreyle haşlıyoruz.

  2. Ezilebilir kıvama gelmiş olan sebzeleri aynı tencere içinde sebze eziciyle veya karıştırıcı ile püre kıvamına getiriyoruz.

  3. Dilediğiniz kıvama gelene kadar üzerine başka bir yerde kaynatılmış su ilave edebilirsiniz. Sonrasında içerisine yağları ve reyhan dışındaki tüm baharatları ilave ederek, 5 dakika daha kaynatıyoruz.

  4. Çorba kasesine alarak üzerine birkaç adet reyhan yapağı koyarak servise hazır hale getiriyoruz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?