Vitamin Deposu:

Kış Çorbası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Kış sebzelerini kullandığımız bu kış çorbası içerisindeki bal kabağı ile yoğun lif desteği sağlayacak. Kabızlık sorunu olanlar için de çok faydalı!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Kış Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adetorta boy patates
  • 3dilimbal kabağı
  • 1adetbrokoli
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1yemek kaşığısızma zeytinyağı
  • 1çay kaşığıtoz zerdeçal
  • 1çay kaşığıtoz zencefil
  • 1çay kaşığıtuz (azaltıp arttırılabilir)
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 1çay kaşığıkuru nane
  • 1çay kaşığıkuru kekik
  • 1-2adettaze reyhan otu
  • 4-5su bardağısu

Kış Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Zerdeçal ve zencefilin emilebilmesi için mutlaka yağ ve karabiber gereklidir, bu nedenle karabiber eklemeyi unutmayınız! Dilerseniz kıvam artıcı olması için krema veya süt ilave edebilirsiniz ama patatesteki nişasta yeterli oluyor.

Kış Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir tencere içine suyu, küçük küçük doğranmış bal kabağı, patates ve brokoli koyarak 15 dakika süreyle haşlıyoruz.
  2. Ezilebilir kıvama gelmiş olan sebzeleri aynı tencere içinde sebze eziciyle veya karıştırıcı ile püre kıvamına getiriyoruz.
  3. Dilediğiniz kıvama gelene kadar üzerine başka bir yerde kaynatılmış su ilave edebilirsiniz. Sonrasında içerisine yağları ve reyhan dışındaki tüm baharatları ilave ederek, 5 dakika daha kaynatıyoruz.
  4. Çorba kasesine alarak üzerine birkaç adet reyhan yapağı koyarak servise hazır hale getiriyoruz.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

SELDAOKTEM
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi1 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?