Mevsimi Gelmişken:

Pratik Zeytinyağlı Enginar Tarifi

Mevsimi Gelmişken:

Pratik Zeytinyağlı Enginar Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Ayşegül Karaman
Eğlenceli ve lezzetli mutfağıma hoşgeldiniz 😍
Ayşegül Karaman
8783 takipçi121 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Yasemin Gürsürer
Kasım 14, 2017
15 dakika
5
Neşe Ümit Tan
Haziran 18, 2014
10 dakika
Vestel
Nisan 12
Yemek.com
Nisan 16

Tam da mevsimindeyken garnitürleriyle birlikte nefis bir enginar tarifiyle geldik. Lezzeti ve ekşi dengesi çok iyi.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Pratik Zeytinyağlı Enginar Tarifi İçin Malzemeler

    Enginarlar için:

  • 4 adetenginar
  • 1 su bardağısu
  • 1 yemek kaşığılimon suyu

    Garnitür için:

  • 3-4 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 adetkuru soğan
  • 1 adetpatates
  • 1 adethavuç
  • 1 çay bardağıbezelye
  • 1/2 çay kaşığıtuz
  • 1 kahve fincanısu

    Sos için:

  • 1/2 adetlimonun suyu
  • 1 çay bardağısu
  • 1 tatlı kaşığışeker
  • 1/2 çay kaşığıtuz

Pratik Zeytinyağlı Enginar Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Enginarlar az limon suyuyla birlikte 10-15 dakika suda haşlanır. Biraz yumuşaması yeterli olacaktır. Ayrı bir tencerede, minik küpler halinde doğranmış kuru soğan zeytinyağında sotelenir.

  2. Sonra minik küp doğranmış havuç da eklenir, 1-2 dakika daha karıştırılır. Havuçların diriliği geçince minik küp doğranmış patates de ilave edilir ve sotelenir. Bezelye de eklenir.

  3. Su ve tuz ilave edilir. Yumuşayana kadar 4-5 dakika pişirilir. İç harç hazır. Sosu için gerekli malzemeler bir kaba alınır ve karıştırılır. Şeker karışıma çok yakışıyor.

  4. Hafif yumuşamış enginarlar uygun bir tencereye alınır. Ortalarına garnitür koyulur. Sonra sosu da eklenir ve pişmeye bırakılır. 15-20 dakika sonra kapatılır. Kendi tenceresinde soğumaya bırakılır. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?