Herkes Sevecek:

Karnabahar Püreli Yeşil Mercimek Tarifi

Herkes Sevecek:

Karnabahar Püreli Yeşil Mercimek Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
happypositiveinlife
@happypositiveinlife instagram sayfamda tariflerimin videolu anlatımlarını da bu ... Devamını okuyun
happypositiveinlife
25385 takipçi173 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 6, 2019
40 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Temmuz 15, 2014
15 dakika
YENİ
Zeynep Çetin
Haziran 14
5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 14, 2019
30 dakika

Dengeyi tutturmak için sağlıklı ve lezzetli yemekler de paylaşmaya çalışıyorum; yemesi zor olanlara farklı görevler vererek. Karnabahara patates muamelesi yapmak gibi. Bugün, mercimek üzerine karnabahar püresi yerleştirilen çok leziz bir fırın yemeği var. Haydi sizi bu enfes karnabahar püreli yeşil mercimek tarifi için mutfağa alalım!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Karnabahar Püreli Yeşil Mercimek Tarifi İçin Malzemeler

    Karnabahar Püresi İçin:

  • 1 adet orta boykarnabahar
  • 1/4 su bardağısüt
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıçekilmiş tane karabiber
  • 1 çay kaşığıtoz zencefil
  • 1 çay kaşığıkimyon
  • 1 çay kaşığıkırmızı biber
  • 1 çay kaşığınane
  • 1 yemek kaşığılimon suyu
  • 2 yemek kaşığıkaşar peyniri(rendelenmiş)
  • 1 adetyumurta

    Mercimekli Kat İçin:

  • 2,5 su bardağıhaşlanmış mercimek
  • 2 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 adetkuru soğan
  • 1 adethavuç
  • 2 dişsarımsak
  • 1 yemek kaşığıdomates salçası
  • 1 tatlı kaşığıbiber salçası
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 adetközlenmiş biber(isteğe bağlı)
  • 1 çay kaşığıkimyon

Karnabahar Püreli Yeşil Mercimek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Karnabaharın çiçekleri, süt, tuz, karabiber ve zerdeçal ile haşlanır (Sapları bu tarifte kullanılmayacak, ayrıca cacık yapılabilir)

  2. Hiç suyu kalmayacak şekilde süzülür, patates ezeceği veya çatalla ezilir, soğutulur. Kalan baharatlar, limon suyu, kaşar peyniri ve yumurta eklenerek karıştırılır.

  3. Zeytinyağında sırasıyla soğan, havuç, sarımsak sotelenir. Salçalar eklenir ve sotelemeye devam edilir.

  4. Haşlanmış mercimek, tuz ve baharatlar eklenir ve çevrilir. Köz kırmızı biber eklenip ocak kapatılır.

  5. 22 x 14 cm'lik fırın kabının (veya bu ölçülere yakın) tabanı sıvı yağla yağlanır. Mercimek yerleştirilir. Üzerine karnabahar püresi yerleştirilir. Çatalla şekil verilir.

  6. Önceden alt üst ayarda 200 dereceye ısıtılan fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Yanına sarımsaklı yoğurt, kıyılmış maydanoz, dereotu ile sıcak servis edilir. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?