Herkes Sevecek:

Karnabahar Püreli Yeşil Mercimek Tarifi


Dengeyi tutturmak için sağlıklı ve lezzetli yemekler de paylaşmaya çalışıyorum; yemesi zor olanlara farklı görevler vererek. Karnabahara patates muamelesi yapmak gibi. Bugün, mercimek üzerine karnabahar püresi yerleştirilen çok leziz bir fırın yemeği var. Haydi sizi bu enfes karnabahar püreli yeşil mercimek tarifi için mutfağa alalım!

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için116/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Karnabahar Püreli Yeşil Mercimek Tarifi İçin Malzemeler

Karnabahar Püresi İçin:

  • 1adet orta boykarnabahar
  • 1/4su bardağısüt
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıçekilmiş tane karabiber
  • 1çay kaşığıtoz zencefil
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1çay kaşığıkırmızı biber
  • 1çay kaşığınane
  • 1yemek kaşığılimon suyu
  • 2yemek kaşığıkaşar peyniri(rendelenmiş)
  • 1adetyumurta

Mercimekli Kat İçin:

  • 2,5su bardağıhaşlanmış mercimek
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 1adetkuru soğan
  • 1adethavuç
  • 2dişsarımsak
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1tatlı kaşığıbiber salçası
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1adetközlenmiş biber(isteğe bağlı)
  • 1çay kaşığıkimyon

Karnabahar Püreli Yeşil Mercimek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Karnabaharın çiçekleri, süt, tuz, karabiber ve zerdeçal ile haşlanır (Sapları bu tarifte kullanılmayacak, ayrıca cacık yapılabilir)
  2. Hiç suyu kalmayacak şekilde süzülür, patates ezeceği veya çatalla ezilir, soğutulur. Kalan baharatlar, limon suyu, kaşar peyniri ve yumurta eklenerek karıştırılır.
  3. Zeytinyağında sırasıyla soğan, havuç, sarımsak sotelenir. Salçalar eklenir ve sotelemeye devam edilir.
  4. Haşlanmış mercimek, tuz ve baharatlar eklenir ve çevrilir. Köz kırmızı biber eklenip ocak kapatılır.
  5. 22 x 14 cm'lik fırın kabının (veya bu ölçülere yakın) tabanı sıvı yağla yağlanır. Mercimek yerleştirilir. Üzerine karnabahar püresi yerleştirilir. Çatalla şekil verilir.
  6. Önceden alt üst ayarda 200 dereceye ısıtılan fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Yanına sarımsaklı yoğurt, kıyılmış maydanoz, dereotu ile sıcak servis edilir. Afiyet olsun.
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!



Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?