Balık Sofranıza:

Somon Buğulama Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Fesleğen, domates ve somonun muhteşem güzelliği ile nefis bir yemek tarifi karşınızda. Somon buğulama balık tüketmenin en sağlıklı yollarından biri aynı zamanda.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

8 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Somon Buğulama Tarifi İçin Malzemeler

  • 3parçasomon(Temizlenmiş ve porsiyonlanmış)
  • 4adetdomates
  • 6yaprakfesleğen
  • 2dişsarımsak
  • 1adetsoğan
  • 6adetzeytin (çekirdekleri çıkartılmış)
  • 1yemek kaşığızeytinyağı
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber

Somon Buğulama Tarifinin Püf Noktası

Sosu biraz fazla su koyup sosun içinde de somonlarınızı pişirebilirsiniz.

Somon Buğulama Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle somonları soğuk suda biraz yıkıyoruz. Ardından somonlarımızı kurutup tuz ve zeytinyağı ile marine ediyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine somonlarımızı yerleştiriyoruz.
  2. 180 derecede yaklaşık 7 dakika pişiriyoruz. Ayrı bir tavaya soğanlarımızı jülyen doğrayıp biraz zeytinyağı ile soteliyoruz, biraz renk aldırdıktan sonra ince doğradığımız sarımsakları atıp kavurmaya devam ediyoruz.
  3. Domateslerimizi rendeliyoruz, ardından soğan ve sarımsakla tavada birleştirip bir tık daha pişiriyoruz. Ardından zeytinlerimizi atıp 1-2 dakika daha soteleyip en sonunda o içerisine doğradığımız fesleğenleri ekleyip karıştırıp baharatlarını atıyoruz.
  4. Fırındaki somonlarımızı alıp domates sosunun olduğu tavanın içine alıp sostan üzerine kaşık yardımı ile döküp altını kapatıp 2-3 dakika dinlendiriyoruz ve servis tabağına somonları alıp dibinde kalan sostan üzerine döküp servis edebilirsiniz.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

0takipçi24 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?