Fesleğen, domates ve somonun muhteşem güzelliği ile nefis bir yemek tarifi karşınızda. Somon buğulama balık tüketmenin en sağlıklı yollarından biri aynı zamanda.
Balık Sofranıza:
Somon Buğulama Tarifi
25 Mart 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
3 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
8 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Somon Buğulama Tarifi İçin Malzemeler
- 3parçasomon(Temizlenmiş ve porsiyonlanmış)
- 4adetdomates
- 6yaprakfesleğen
- 2dişsarımsak
- 1adetsoğan
- 6adetzeytin (çekirdekleri çıkartılmış)
- 1yemek kaşığızeytinyağı
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
Somon Buğulama Tarifinin Püf Noktası
Sosu biraz fazla su koyup sosun içinde de somonlarınızı pişirebilirsiniz.
Somon Buğulama Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle somonları soğuk suda biraz yıkıyoruz. Ardından somonlarımızı kurutup tuz ve zeytinyağı ile marine ediyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine somonlarımızı yerleştiriyoruz.
- 180 derecede yaklaşık 7 dakika pişiriyoruz. Ayrı bir tavaya soğanlarımızı jülyen doğrayıp biraz zeytinyağı ile soteliyoruz, biraz renk aldırdıktan sonra ince doğradığımız sarımsakları atıp kavurmaya devam ediyoruz.
- Domateslerimizi rendeliyoruz, ardından soğan ve sarımsakla tavada birleştirip bir tık daha pişiriyoruz. Ardından zeytinlerimizi atıp 1-2 dakika daha soteleyip en sonunda o içerisine doğradığımız fesleğenleri ekleyip karıştırıp baharatlarını atıyoruz.
- Fırındaki somonlarımızı alıp domates sosunun olduğu tavanın içine alıp sostan üzerine kaşık yardımı ile döküp altını kapatıp 2-3 dakika dinlendiriyoruz ve servis tabağına somonları alıp dibinde kalan sostan üzerine döküp servis edebilirsiniz.
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0