Balık Sofranıza:

Somon Buğulama Tarifi

Balık Sofranıza:

Somon Buğulama Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Kadir Özçeltik
..
Kadir Özçeltik
18 takipçi25 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Alp Tuncer
Ağustos 5, 2014
15 dakika
4.5
Alp Tuncer
Haziran 16, 2014
15 dakika
5
Alp Tuncer
Ekim 22, 2014
2.5 saat
5
Cemre Özgüzel
Şubat 17, 2017
10 dakika

Fesleğen, domates ve somonun muhteşem güzelliği ile nefis bir yemek tarifi karşınızda. Somon buğulama balık tüketmenin en sağlıklı yollarından biri aynı zamanda.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

8 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Somon Buğulama Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 parçasomon(Temizlenmiş ve porsiyonlanmış)
  • 4 adetdomates
  • 6 yaprakfesleğen
  • 2 dişsarımsak
  • 1 adetsoğan
  • 6 adetzeytin (çekirdekleri çıkartılmış)
  • 1 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber

Somon Buğulama Tarifinin Püf Noktası

Sosu biraz fazla su koyup sosun içinde de somonlarınızı pişirebilirsiniz.

Somon Buğulama Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle somonları soğuk suda biraz yıkıyoruz. Ardından somonlarımızı kurutup tuz ve zeytinyağı ile marine ediyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine somonlarımızı yerleştiriyoruz.

  2. 180 derecede yaklaşık 7 dakika pişiriyoruz. Ayrı bir tavaya soğanlarımızı jülyen doğrayıp biraz zeytinyağı ile soteliyoruz, biraz renk aldırdıktan sonra ince doğradığımız sarımsakları atıp kavurmaya devam ediyoruz.

  3. Domateslerimizi rendeliyoruz, ardından soğan ve sarımsakla tavada birleştirip bir tık daha pişiriyoruz. Ardından zeytinlerimizi atıp 1-2 dakika daha soteleyip en sonunda o içerisine doğradığımız fesleğenleri ekleyip karıştırıp baharatlarını atıyoruz.

  4. Fırındaki somonlarımızı alıp domates sosunun olduğu tavanın içine alıp sostan üzerine kaşık yardımı ile döküp altını kapatıp 2-3 dakika dinlendiriyoruz ve servis tabağına somonları alıp dibinde kalan sostan üzerine döküp servis edebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?