Havuçlu keke yeni anlam yüklüyoruz. Kremasına bile bayılacağınız bir havuçlu kek olacağına emin olabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Kremalı Havuçlu Kek Tarifi
Kremalı Havuçlu Kek Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Kremalı Havuçlu Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adetyumurta
- 1 çay bardağışeker
- 1 su bardağısıvı yağ
- 1 su bardağısüt
- 1 tatlı kaşığıtarçın
- 2 adethavuç
- 1 su bardağıceviz içi (iri çekilmiş)(veya fındık içi)
- 1 paketkabartma tozu
Keki için:
- 2,5 su bardağısüt
- 1 çay bardağışeker
- 4 yemek kaşığıun
- 1 paketvanilya
- 1 yemek kaşığıtereyağ
Kreması için:
Kremalı Havuçlu Kek Tarifinin Püf Noktası
Eğer pişirme kabınızı biraz unlarsanız kekinizin kalıba yapışmasını engellemiş olursunuz. Keki fırına verdiğinizde ilk 20 dakika fırını açmamanız kekinizin güzel kabarmasını sağlayacaktır.
Kremalı Havuçlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
İlk önce yumurta ve şekeri beyaz krema gibi olana dek mikserle çırpıyoruz.
Daha sonra sıvı yağı ve sütü ekliyoruz, karıştırmaya devam ediyoruz. Tarçınımızı da ekleyip biraz daha karıştırıyoruz.
Unumuzu ve kabartma tozuyla vanilyayı da ekledikten sonra çok katı olmayacak bir hamur elde edince mikseri bırakıp bir spatula yardımıyla fındık veya ceviz içimizi ve havucumuzu ekliyoru, hamurumuzla güzelce karıştırıyoruz. Kalıbımızı yağ ile yağlayıp unladıktan sonra hamurumuzu döküp fırına veriyoruz. 180 derece fırında içi çiğ kalmayana dek pişiriyoruz.
Kekimiz fırındayken kremamız için süt, un, şeker ve vanilyayı bir tencereye alıp krema kıvamını alana dek karıştırıyoruz, fokurdamasına çok müsaade etmeden ocaktan alıyoruz ve tereyağıyı ekleyip yağ eriyinceye kadar karıştırıyoruz.
Kek fırından çıkınca üzerine veya kekimizi ortadan ikiye bölüp kremamızı döküyoruz.İsterseniz keki tamamen de kaplayabilirsiniz. Afiyet olsun.
