Sarımsaklı Şifa:

Sumaklı Bakla Tarifi

Sarımsaklı Şifa:

Sumaklı Bakla Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
bademhan
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
bademhan
0 takipçi2 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

3.5
Gökçen Mutaf
Şubat 10
15 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 14, 2019
30 dakika
YENİ
4.5
Sütaş
Haziran 26
10 dakika
YENİ
5
Sütaş
Haziran 26
30 dakika

Favası, zeytinyağlısı çokça sevilip sıkça yapılan baklanın bu halini tadınca vazgeçemeyeceksiniz. İçindeki bol sumak ve sarımsak hem lezzetine lezzet kattı hem hastalıklara karşı bir numaralı hale getirdi. Tam mevsimi gelmişken kaçırmayın derim. Afiyetler olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Sumaklı Bakla Tarifi İçin Malzemeler

  • 750 gramtaze bakla
  • 1 adet büyük boykuru soğan
  • 1 başsarımsak
  • 1 çorba kaşığıbiber salçası
  • 1 çimdiktuz
  • 5 tepeleme yemek kaşığısumak
  • 1 demetdereotu
  • 1 silme tatlı kaşığıkarabiber
  • 1 çay bardağızeytinyağı

Sumaklı Bakla Tarifinin Püf Noktası

Baklanın kenarlarında var ise kılçıklar dikkatle temizlenmeli.

Sumaklı Bakla Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak taze baklalarımızı güzelce yıkayıp her iki ucunu kesiyoruz.

  2. Küp küp doğradığımız soğanlarımızı az zeytinyağında kavuruyoruz.

  3. Kavrulan soğanların üzerine baklayı ekleyip kısık ateşte 5-10 dakika kavuruyoruz.

  4. Üzerine biber salçası, tuz, karabiber ve yaklaşık 4 bardak su ilave ediyoruz.

  5. Yaklaşık otuz dakika kaynadıktan sonra üzerine irice dilimlenmiş sarımsakları, doğranmış dereotunu ve sumağı (elinizde tane sumak var ise kaynar suyla ıslatıp onun suyunu kullanabilirsiniz) ekliyoruz.

  6. 5 dakika daha kaynattıktan sonra kalan zeytinyağını (damak zevkinize göre artırabilirsiniz)ekleyip ocağı kapatıyoruz.

  7. Sıcak, ılık hatta soğuk ister yoğurtla ister limon sıkarak servis ediyoruz.

Sumaklı Bakla Tarifinin Servis Önerisi

Servis ederken üzerine limon sıkabilir ya da varsa sumak ekşisi ilave edebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?