Sarımsaklı Şifa:

Sumaklı Bakla Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SEBZE TARİFLERİ

ZEYTİNYAĞLI TARİFLERİ

25 Mart 2020

Tarif Defterime
Ekle

Favası, zeytinyağlısı çokça sevilip sıkça yapılan baklanın bu halini tadınca vazgeçemeyeceksiniz. İçindeki bol sumak ve sarımsak hem lezzetine lezzet kattı hem hastalıklara karşı bir numaralı hale getirdi. Tam mevsimi gelmişken kaçırmayın derim. Afiyetler olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Sumaklı Bakla Tarifi İçin Malzemeler

750gramtaze bakla
1adet büyük boykuru soğan
1başsarımsak
1çorba kaşığıbiber salçası
1çimdiktuz
5tepeleme yemek kaşığısumak
1demetdereotu
1silme tatlı kaşığıkarabiber
1çay bardağızeytinyağı

Sumaklı Bakla Tarifinin Püf Noktası

Baklanın kenarlarında var ise kılçıklar dikkatle temizlenmeli.

Sumaklı Bakla Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak taze baklalarımızı güzelce yıkayıp her iki ucunu kesiyoruz.
Küp küp doğradığımız soğanlarımızı az zeytinyağında kavuruyoruz.
Kavrulan soğanların üzerine baklayı ekleyip kısık ateşte 5-10 dakika kavuruyoruz.
Üzerine biber salçası, tuz, karabiber ve yaklaşık 4 bardak su ilave ediyoruz.
Yaklaşık otuz dakika kaynadıktan sonra üzerine irice dilimlenmiş sarımsakları, doğranmış dereotunu ve sumağı (elinizde tane sumak var ise kaynar suyla ıslatıp onun suyunu kullanabilirsiniz) ekliyoruz.
5 dakika daha kaynattıktan sonra kalan zeytinyağını (damak zevkinize göre artırabilirsiniz)ekleyip ocağı kapatıyoruz.
Sıcak, ılık hatta soğuk ister yoğurtla ister limon sıkarak servis ediyoruz.

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!