https://yemek.com/tarif/karamelli-muhallebi-2/ | Karamelli Muhallebi Tarifi
Tadına Doyulmayacak:

Karamelli Muhallebi Tarifi


Klasik muhallebiyi farklılaştırmak isterseniz bu tarifi mutlaka deneyin bayılacaksınız.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Karamelli Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

Muhallebi için:

  • 1litresüt
  • 1/2su bardağışeker
  • 1adetyumurta sarısı
  • 3yemek kaşığıun
  • 3yemek kaşığınişasta
  • 1paketkrema(1/3 ünü karamel için ayırınız)
  • 1paketvanilya

Karamel için:

  • 1su bardağıtoz şeker
  • 1,5su bardağısu
  • 1,5yemek kaşığınişasta
  • 1/3paketkrema(kalan krema)

Karamelli Muhallebi Tarifinin Püf Noktası

Karamelin yanmaması ve topaklanmaması için şekeri mutlaka kısık ateşte ve karıştırmadan eritiniz.

Karamelli Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Muhallebi için; süt, şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını tencereye alıp iyice karıştırınız. Orta ateşte ocağa alıp muhallebi kıvam alana kadar pişiriniz.
  2. Kaynayınca ocaktan alıp ilk sıcağı çıktıktan sonra krema ve vanilyayı ekleyerek iyice karıştırıp cuplara eşit bir şekilde paylaştırınız.
  3. Karamel için şekeri yapışmaz tavaya alıp kısık ateşte karıştırmadan eriyene kadar pişiriniz.
  4. Su içerisinde nişastayı eritip eriyen şekerin içine katıp kaynayan kadar pişiriniz.
  5. İçerisine kalan kremayı ekleyip ocaktan alınız ve muhallebilerin üzerine eşit miktarda paylaştırınız.
  6. Dolapta biraz dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?