Kalabalık Sofralar İçin:

Kapama Pilav Tarifi

Name: Kapama Pilav
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Pilavın kapama hali en güzel hali..Lime lime dağılan etler ve inci gibi dağılan pilavımızı çok seveceksiniz. Pilav ve meze tarifleriyle beraber servis edebilirsiniz. Bol soğan koyun ve bol köpüklü bir ayranla servis edin.

Denerseniz yorumlarınızı bizlerle paylaşmayı unutmayın. Afiyet olsun!

Pilav Tarifleri , Etli Pilav Tarifleri , Etsiz Pilav Tarifleri , Farklı Pilav Tarifleri , Doyurucu Pilav Tarifleri

Leyla Günbay

EDİTOR

Yemek.com yemek editörü, şef ve yemek stilisti.

Kapama Pilav Kalorisi Ne Kadar: 1 kişilik için 315/kcal

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Kapama Pilav Tarifi İçin Malzemeler

1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
400 gram kuşbaşı dana eti
2 su bardağı baldo pirinç (yıkanmış, süzülmüş)
3 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı tereyağı
2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber

Üzeri İçin:

1 tutam kıyılmış maydanoz

Kapama Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

Kapama pilav için tencereye önce yağı, ardından soğanları ekleyin.
Etleri de ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Etlerin iyice karamelize olmasını sağlayın.
Pirinçleri etlerin üzerine eşit olacak şekilde yayın. Tereyağlarını da ekleyin.
Sıcak suyu da ekleyin ve tuzunu, karabiberini ekleyin. Kısık ateşte pişirin.
Pişen pilavın üzerine bir bez ekleyin. Kapağını kapatın ve 15-20 dakika dinlendirin.
Pilavı servis tabağına ters çevirin ve kıyılmış maydanoz ile servis edin. Kapama pilav hazır. Afiyet olsun!

Kapama Pilav Tarifinin Servis Önerisi

Bol köpüklü ayran, meze çeşitleri ve salatalarla servis edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Kapama Pilav Yanına İyi Gider?

15dk

ŞERBETLİ TATLI

Kıvamı Tam Yerinde: İrmikli Şekerpare

Leyla Günbay

10dk

SEBZE

Sadece Birkaç Malzemeyle: Fırında Kabak

Leyla Günbay

Kalabalık Sofralar İçin: Kapama Pilav Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Barischef 24 Haziran 2023 19:35

En sevdigim 4. yemek kapama pilav, guzel gozukuyor.
- Yemek.com 3 Temmuz 2023 06:19
  
  Yorumunuz için teşekkürler, umarım dener ve beğenirsiniz.