Mis kokulu çileğin aromasıyla oldukça hafif, nefis bir pasta yapalım mı? Haydi sizi mutfağa alalım.
Aroması Eşsiz:
Kakaolu Çilekli Yaz Pastası Tarifi
06 Temmuz 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
10 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
50 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Kakaolu Çilekli Yaz Pastası Tarifi İçin Malzemeler
Kek için:
- 4adetyumurta
- 1su bardağışeker
- 1su bardağısüt
- 1çay bardağısıvı yağ
- 1,5su bardağıun
- 2yemek kaşığınişasta
- 2yemek kaşığıkakao
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilin
Keki nemlendirmek için:
- 1su bardağısoğuk süt
- 1yemek kaşığıtoz şeker
Kreması için:
- 4su bardağısüt
- 3yemek kaşığıun
- 2yemek kaşığınişasta
- 5yemek kaşığıtoz şeker
- 1paketvanilin
Çilek sosu için:
- 500gramçilek
- 3yemek kaşığınişasta
- 1çay bardağısu
- 1çay bardağıtoz şeker
Kakaolu Çilekli Yaz Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta ve şekeri beş dakika köpürüp beyaz bir kıvam alana kadar çırpalım. Diğer kek malzemelerini ekleyip hepsini çırpalım. Büyük boy borcam tepsinin altını yağlayalım, harcı tepsiye dökelim. 170 derece fırında yaklaşık 35 dakika pişirelim.
- Kürdanla test edelim, yapışma yapmıyorsa kekimiz hazırdır. Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıkınca bir su bardağı süt ve şekeri çırpalım, keke eşit dökelim.
- Kremamız için şeker, nişasta, un ve sütü bir tencereye alalım, sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirelim. Pişen kremayı sıcak olarak keke dökelim.
- Bir tencereye çilekleri ortadan bölerek alalım. Bir çay bardağı suyla nişastayı çırpalım, çileğe ilave edelim, şekeri ekleyelim. Hepsini blenderden bastırarak ezelim, pütürsüz bir kıvam aldıralım.
- Kıvam alana kadar ocakta kaynatalım. Hafif ılık olarak tatlıya dökelim, buz dolabına alalım ve iki saat dinlendirelim. Tatlımız servise hazır.
Yorumlar
0