Kahvaltıların gözdesi pufidik pankek tarifi geldi! Haydi sizi mutfağa alalım.
KAÇ KİŞİLİK
13 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Kolay Pankek Tarifi İçin Malzemeler
2 adet
yumurta
3 yemek kaşığı
şeker
3 yemek kaşığı
sıvı yağ
1 su bardağı
süt
1 paket
kabartma tozu
1 paket
vanilin
2 su bardağı
un (200 ml'lik bardakla)
Kolay Pankek Tarifi Nasıl Yapılır?
Şeker ve yumurtayı rengi açılana kadar iyice çırpalım. Süt ve sıvı yağ ekleyip karıştıralım.
En son kabartma tozu ve vanilya ekleyip unu yavaş yavaş ekleyelim. Undan una değişebileceği için 2 su bardağı eklediğinizde cıvık olursa 1-2 yemek kaşığı daha un ekleyebilirsiniz. Kek kıvamından bir tık katı olmalı.
Yağsız, bir dakika kadar ısıtılmış pankek tavasında, yoksa da teflon tavada birer yemek kaşığı şeklinde ekleyip pişirelim. Göz göz olunca diğer yüzünü çevirelim.
Faziletserkan Yakut