Tam Ölçülü ve Tereyağlı:

Kajulu Pilav Tarifi

Name: Kajulu Pilav
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

PİLAV TARİFLERİ

Kajulu Pilav Tarifi

24 Şubat 2026

Tarif Defterime
Ekle

Kajulu pilav, klasik tereyağlı baldo pirinç pilavının, hafifçe kavrularak aromatik yağları açığa çıkarılmış kaju fıstığı eklenmesiyle elde edilen bir pilav türü. Kajunun kendine has tatlımsı ve yağlı tadı, pirincin tane tane dökülen yapısıyla denge kuruyor.

Klasik pilav tenceresinin kapağını açtığınızda sevdiklerinizi şaşırtacak, altın sarısı kajularla karşılaşmayı kimse beklemeyecek. Her zaman yaptığınız o sade pilavı, sadece ufak bir dokunuşla lüks bir davet sofrasına çevirmek inanın sizin elinizde.

Suyu tam çeken, tel tel dökülen ve kajunun çıtırtısıyla her lokmada şaşırtan kajulu pilav için buyurun!

Devamını Oku

Kajulu Pilav Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon (300 g) için690/kcal

Kajulu Pilav Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Kajulu Pilav Tarifi İçin Malzemeler

Kajulu Pilav İçin:

2su bardağıpirinç
2yemek kaşığıtereyağı
1tutamtuz
2,5su bardağısıcak su

Kajulu Pilavın Üzeri İçin:

1tatlı kaşığıtereyağı
1çay bardağıkaju

Kajulu Pilav Tarifinin Püf Noktası

2 su bardağı pirincinizi suda beklettikten sonra kırmadan yıkayın.
Pirinçleri 2 yemek kaşığı tereyağında kavururken, tanelerin şeffaflaşıp cam gibi olmasını bekleyin.

Kajulu Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

Kajulu pilav için 2 su bardağı pirinci suda bekletin ve güzelce yıkayın. 2 yemek kaşığı tereyağında kavurun.
2,5 su bardağı sıcak suyu ve tuzunu ekleyip demlenmeye bırakın.
Ayrı bir tavada 1 çay bardağı kaju ve 1 tatlı kaşığı tereyağını kavurun.
İsterseniz pilava ekleyin, isterseniz üstüne sunarak servis edin. Kajulu pilav hazır. Afiyet olsun.

Kajulu Pilav Tarifinin Pişirme Önerisi

Kajuları ayrı bir tavada 1 tatlı kaşığı tereyağı ile kavururken ocağın altını çok açmayın.

Kajulu Pilav Tarifinin Servis Önerisi

Kavrulmuş kajuları demlenen pilavın içine tenceredeyken karıştırmak yerine, pilavı kaseyle servis tabağına ters çevirdikten sonra tepe noktasına kajuları eklemek daha şık duracaktır.