TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
En Güzel Yeşil:

Fıstıklı Makaron Tarifi

En Güzel Yeşil:

Fıstıklı Makaron Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

Çok lezzetli fıstıklı makaron tarifi karşınızda. Dışarıda yedikleriniz kadar nefis bir makaron tarifi için detaylara bekleniyorsunuz. Afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

15 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

1.5 saat

PİŞİRME SÜRESİ

12 dakika

Fıstıklı Makaron Tarifi İçin Malzemeler

  • 80 gramyumurta akı
  • 80 gramtoz şeker
  • 100 gramçekilmiş fıstık
  • 100 grampudra şekeri
  • 100 mililitresıvı krema
  • 200 grambeyaz çikolata
  • 100 gramfıstık içi

Fıstıklı Makaron Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk önce çekilmiş bademi ve pudra şekerini mikserden geçiriyoruz. (Dikkat edin 4-5 dakikayı geçmesin.)

  2. Daha sonra iki-üç kez süzgeçle eliyoruz. İyice toz halinde olan karışım hazırdır. Temiz bir kabın içine yumurta aklarını ekleyip mikserle çırpıyoruz.

  3. Köpürdüğünde azar azar toz şekeri ilave ediyoruz. İyice bembeyaz kar gibi kıvamı alana kadar çırpıyoruz. Daha sonra içine çekilmiş fıstığı ve pudra şeker karışımını azar azar ekleyip bir spatula ile alttan yukarı doğru karıştırıyoruz.

    (Kıvamı çok önemli olduğu için dikkat edin, ne çok fazla ne de çok az karıştırın, bal gibi akması lazım spatuladan).

  4. Bir sıkma poşetine harcı ekliyoruz. (Ben duy kullandım ama duysuz da olur, direkt ucu hiç kaldırmadan oynatmadan sıkıyoruz).

  5. Yeterli ara bırakıyoruz, makaronlar birbirine yapışmasın. Tepsiyi birkaç kez tezgaha vuruyoruz ki içindeki baloncukları patlasın.

    Hala üstlerinde patlamayan baloncuklar olabilir, onları da bir kürdanla dikkatlice patlatıyoruz ve tekrardan tepsiyi tezgahın üstünde hafif kaldırıp bırakıyoruz.

  6. Yarım saat serin bir yerde üstü açık kurutuyoruz. 145 derecede önceden ısıtılmış fırında tam 12-13 dakika pişiriyoruz.(Her fırın ayrı olduğu için dakikalar değişebilir.)

  7. Makaronlarımız piştikten sonra hiç ellemeden soğumaya bırakıyoruz. Ara kreması için sıvı kremayı ocakta ısıtıyoruz.

  8. Ocaktan çekip beyaz çikolataları içine ekleyip eriyene kadar karıştırıyoruz. Çikolata eridikten sonra fıstığı ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz. Kremamız hafif sertleşene kadar buzdolabına kaldırıyoruz.

  9. Makaronları bir bıçak ile tepsiden dikkatlice çözüyoruz. Hazırladığımız fıstıklı kremayı içine sürüyoruz veya sıkıyoruz ve makaronla kapatıyoruz. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?