Lezzetli ve Fresh:

Limonlu Ferah Cheesecake Tarifi

Name: Limonlu Ferah Cheesecake
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TATLI TARİFLERİ

19 Haziran 2021

Tarif Defterime
Ekle

Limonlu cheesecake severler için efsane bir tarif getirdim. Kesinlikle denemelisiniz. Limonlu ferah cheesecake tarifi için mutfak sizi bekler.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Limonlu Ferah Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı için:

1,5paketyulaflı bisküvi
75grameritilmiş tereyağı

Cheesecake için (tümü oda sıcaklığında olacak):

1paketkrema
2yemek kaşığıun
600gramlabne
1/4çay bardağılimon suyu
1/2adetlimon kabuğu rendesi
1su bardağı (bir parmak eksik)toz şeker
3adetyumurta
1paketvanilin

Limonlu sos için:

1,5adetlimonun suyu(1/4 bardak)
2adetyumurta
80gramtoz şeker
25gramtereyağı
1yemek kaşığıkrema
1çay kaşığıvanilin

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Limonlu Ferah Cheesecake Tarifinin Püf Noktası

Cheesecake harcı için tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı. Bir de elde çırparsak çatlama riski azalacaktır.

Limonlu Ferah Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Kelepçeli kalıp iyice yağlanır. Tabanına yağlı kağıt yerleştirilir. Dışı alüminyum folyo ile sarılır.
Bisküviler rondodan geçirilir. Tereyağ eklenip karıştırılır.
Kalıbın tabanına yayılıp kaşıkla düzeltilir. Dolaba kaldırılır.
Cheesecake için: Labnenin suyu süzülür. Sonra şeker eklenip tel çırpıcıyla çırpılır. Krema, limon ve limon kabukları bir kapta karıştırılıp eklenir çırpılır.
Un ve vanilya elenerek eklenir ve karıştırılır. Yumurtalar teker teker eklenerek her birinden sonra sadece karışana kadar çırpılır. Dolapta bekleyen tabanın üzerine dökülür.
Fırın tepsisine koyulup tepsiye sıcak su dökülür. (Tepsinin yarısına kadar) 160 derecede yaklaşık 60-65 dakika pişirilir. (Ortası hafif sallanabilir, üzeri hafif kızarınca tamamdır)
İlk 15 dakika ağzı kapalı fırında, sonra 20 dakika kapak aralık olarak sonra oda sıcaklığında soğutulur. Soğuyunca dolaba kaldırılır.
Sos için: Limon suyu kısık ateşte kaynatılır. Bir kasede yumurta ve şeker çırpılıp kaynayan limona yavaşça eklenerek karıştırılır.
Orta ateşte karıştırarak pişirilir. Kıvam alınca kapatılıp tereyağ eklenip karıştırılır. Sonra krema vanilin eklenip karıştırılıp üzerine değecek şekilde streçlenip dolaba kaldırılır. Afiyet olsun.