Bazı kurabiyeler göze doğrudan hitap edip damakları sulandırır. İstiridye kurabiye, zarif görünümü ve enfes lezzetiyle sofranıza estetik bir tatlı kurabiye getiriyor. Dışı kıyır kıyır, içi yumuşacık bu kurabiyeler, fındık kremasıyla birleştiğinde tatlı şölenine dönüşüyor da diyebiliriz aslında.
Üstelik görselliğiyle misafirlerinizi etkileyecek, ve kolay adımlarla hazırlanabilecek kadar da pratik bir tarif. Evde kurabiye yapmayı sevenler için tam bir hazine desek yeridir!
Tereyağlı hamuru, nişastanın verdiği ipeksi doku ve pudra şekerinin narin tatlılığı ile buluşacak, şekil verme aşamasında ise ortaya çıkan o kabuk görünümü, tarifin adını ve ruhunu tamamlayacak. Bardakla kesilip bıçakla çizilen hamurlar, fırında hafifçe kızarıp kıvamını bulduğunda mutfağı çocukluğunuzdan kalma tatlı anılarla dolduracak.
İstiridye kurabiye tarifi için kolları sıvayın ve mutfağın yolunu tutun.
Yorumlar
0