MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN

YEMEK.COM’DA ARA

Çilekten Vazgeçemeyenlere:

Ispanaklı ve Bademli Çilek Salatası Tarifi

Çilekten Vazgeçemeyenlere:

Ispanaklı ve Bademli Çilek Salatası Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Alp Tuncer

Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!

3709TAKİPÇİ

1310İÇERİK

Sıkça Yenen Konular

Kavuştuk Yine: Zeytinyağlı Enginar

Üç Beyazdan Uzak: Üç Malzemeli Şekersiz Kurabiye

Kızartmaya Gelmez: Fırında Kabak Mücveri

Zeytinyağına Aşık: Kabak Yemeği

21 Temmuz 2014

Rengiyle, tadı ve kokusu ile insana bambaşka bir haz veren nefis çileklerle hazırladığınız körpe ıspanak salatası, damaklarınızda şenlik yaratacak.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 null

Tarifi Yazdır

Malzemeler

500 gram
çilek
500 gram
körpe ıspanak
1 çay bardağı
kavrulmuş file badem

Sosu için:

4 yemek kaşığı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı
worcestershire sosu
1 yemek kaşığı
elma sirkesi
1 tatlı kaşığı
toz şeker

Üzeri için:

2 yemek kaşığı
toz parmesan peyniri

Püf Noktası

Tüm malzemelerin iyice özleşmesi için sadece sos karışımını 30 dakika kadar buzdolabında beklettikten sonra kullanabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

Salatanın sosunu hazırlamak için; worcestershire sos, elma sirkesi ve toz şekeri küçük bir kapta hızlıca karıştırın.
Zeytinyağını azar azar ekleyip, karıştırma işlemini sürdürün.
Bol suda yıkadığınız çilekleri, halka halka dilimleyin. Yıkayıp, fazla suyunu süzdürdüğünüz körpe ıspanakları salata kasesine alın.
Çilek dilimlerini ve kavrulmuş file bademleri ekleyin.
Hazırladığınız salata sosunu katıp, tüm malzemeyi harmanlayın.
Son olarak toz parmesan peyniri serpip bekletmeden servis yapın. Sevdiklerinizle paylaşın.