Hazır Çorbadan Sıkılanlara:

Mantar Çorbası Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ÇORBA TARİFLERİ

17 Temmuz 2014

Tarif Defterime
Ekle

Dumanı üzerinde, kıvamlı ve mis gibi kokan, sağlık deposu mantar çorbası tarifi ile fark yaratıp, övgüleri toplamanız mümkün.

Bir parça zamanınızı feda edin, hazır çorba içmekten sıkılmadınız mı?

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

250grammantar
1adetorta boy kuru soğan
1dişsarımsak
1yemek kaşığıun
1yemek kaşığıtereyağı
1yemek kaşığıayçiçek yağı
2su bardağısüt
3su bardağısu
1çay kaşığıtuz

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Mantar Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Dilimlediğiniz mantarları, kararmaması için bekletmeden kavurun.

Mantar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Temizlediğiniz mantarları küçük parçalar halinde doğrayın. Kuru soğan ve sarımsağı incecik kıyın.
Tereyağı ve ayçiçek yağını bir tencerede kızdırın. İncecik kıyılmış kuru soğan ve sarımsağı renk alana kadar kavurun.
Dilimlenmiş mantarları ekledikten sonra suyunu salmaması için yüksek ateşte kavurma işlemini sürdürün.
Unu ekleyin ve renk alıp, kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Tuz ve tane çekilmiş karabiberi katın.
Ardından; sütü azar azar ekleyip, hızlıca karıştırarak unun topak topak kalmasını engelleyin.
Çorbanın suyunu katın. Aralarda karıştırarak 10 dakika kadar kaynatın.
Kıvam alan çorbayı arzuya göre doğranmış maydanoz ilavesi ile sıcak olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Mantar Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Arzuya göre; çorbayı blender'dan geçirdikten sonra 5 dakika daha kaynatıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.Sebze suyu kullanmayı tercih edebilirsiniz.