Hurma ile sağlıklı ve bir o kadar da pratik bir tatlı yapmak ister misiniz? O zaman hurma uyutması tarifi tam size göre. Sadece 3 malzeme ile şekersiz, hafif ve çok lezzetli bir tarif olan hurma uyutması tarifini sizler için derledim.
Diyet tatlılar arasında yerini almayı başaran bu enfes tatlıyı denemeye hazır mısınız? Hadi o zaman başlayalım...
Ben süslerken antep fıstığı ve nar kullandım; kakao veya tarçınla da süsleyebileceğiniz gibi dilediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz. Sütün sıcaklığı çok önemli, yapılışında belirttiğim gibi, yoğurt mayalama sıcaklığına kadar, yani parmağımızı 5 saniye tutabilecek sıcaklığa kadar sütümüzü ısıtıyoruz. Bu tatlıya çoğu tarifte nişastada ekleniyor. Tabi nişasta tatlının kıvamını biraz daha yoğunlaştırıyor ama ben hafif akışkan bu kıvamı daha çok seviyorum. Ayrıca nişastasız daha sağlıklı buluyorum. Kaselerimizi örtü ile sararken hızlı davranmamız gerekiyor; kaselerimizi soğumadan sarmamız çok önemli. Genellikle satın aldığımız hurmalarımız sert oldukları için yumuşasınlar diye sıcak suda bekletiyoruz. Eğer sizinkiler yumuşak ise bu adımı atlayabilirsiniz.
Yorumlar
0