https://yemek.com/tarif/ispanakli-gul-boregi/ | Ispanaklı Gül Böreği Tarifi
Sadece 3 Yufkayla:

Ispanaklı Gül Böreği Tarifi


Hazır mevsimi de gelmişken ve pazarda en taze haliyle bulabiliyorken haydi gelin ıspanakla şöyle güzel mi güzel bir gül böreği yapalım. Üstelik hazır yufkayla 15 dakikada fırına verilsin ve dışı da çıtır çıtır olsun. Çay saatlerine, akşam yemeğinde ara sıcak olarak misafirlere veya sabah kahvaltıya hazırlayabileceğiniz bu tarif vazgeçilmez börek tarifleriniz arasına girecek.

Sadece 3 yufkayla 6 kişiye yetecek kadar nefis bir börek hazırlamak hiç bu kadar kolay ve lezzetli olmamıştı! Haydi gelin, mutfağa girip mis kokan bu ıspanaklı gül böreği tarifimizi deneyin.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Ispanaklı Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetgünlük yufka
  • 1/2çay bardağızeytinyağı
  • 1adetsoğan
  • 500gramıspanak(bir büyük demet)
  • 1kaselor peyniri
  • 1/2su bardağıyoğurt
  • 1/2çay bardağısıvı yağ
  • 1adetyumurta
  • 1adetyumurta sarısı
  • 1yemek kaşığısusam
  • 1yemek kaşığıçörek otu
KALORİ276/kcal*1 porsiyon için

Ispanaklı Gül Böreği Tarifinin Püf Noktası

Ispanaklı harcı sulu kaldıysa suyunu mutlaka süzün. Aksi takdirde yufkalar su çeker ve dışı çıtır çıtır olmaz. 1 porsiyon 2 adet olarak hesaplanmıştır.

Ispanaklı Gül Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yufkaları üst üste dizin ve bir bıçak yardımıyla keserek toplamda 12 adet üçgen yufka elde edin.
  2. Sosu için yoğurt, sıvı yağ ve yumurtayı bir kaseye alın ve tüm malzemeler birleşinceye dek karıştırın.
  3. Tavaya zeytinyağını ekleyin, ısıtın ve ardından ince ince kestiğiniz soğanları ekleyerek kısık ateşte pişirin.
  4. İnce kestiğiniz ıspanakları da üzerine ekleyin ve suyunu salmadan altını kapayın.
  5. Tavadaki karışımı ılıması için bir kaseye alın ve oda sıcaklığına geldiğinde lor peynirini de ekleyerek karıştırın.
  6. Kestiğiniz üçgen yufkaların içinde fırça yardımıyla hazırladığınız yoğurtlu sosu yedirin.
  7. Ispanaklı iç harcından koyun.
  8. Ardından rulo şeklinde çok sıkmadan sarmaya başlayın.
  9. Ruloyu bir kenardan tutarak içe doğru kıvırın ve gül böreği şeklini verin.
  10. Hazırladığınız gül böreklerini yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın.
  11. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpiştirin.
  12. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin ve sıcak servis edin. Afiyetler olsun!

Bu Tarifle İyi Gider




Yorumlar

1

Ayşe Katipoğlu25 Ağustos 2020 9:04
çok güzel tarif, kaç defadır aynen uyguluyorum..
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 26 Ağustos 2020 5:26
Yanıtla
Ne güzel bir yorum, teşekkür ediyoruz Ayşe Hanım!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?