İçi Yumuşacık:

Levain Kurabiye Tarifi

Name: Levain Kurabiye
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 8
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KURABİYE TARİFLERİ

TATLI KURABİYE TARİFLERİ

Levain Kurabiye Tarifi

12 Şubat 2020

Tarif Defterime
Ekle

Levain kurabiye, New York'ta bulunan Levain Bakery isimli bir pastanenin meşhur ürünüdür. Ebadı büyük, içi yumuşak, bol çikolatalı bir kurabiyedir. Klasik, alışık olduğumuz ince ve fazla yayılan kurabiyeleri tamamen unutturan bir lezzet. O halde haydi sizi bu enfes Levain kurabiye tarifi için mutfağa alalım!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

12 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Levain Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

250gramyumuşak (yarı erimiş) tereyağı
3/4su bardağıesmer şeker
1/2su bardağıbeyaz şeker
2adetyumurta
2,5su bardağıun
1yemek kaşığı (tepeleme)mısır nişastası
1/2paketkabartma tozu(5 gram)
1/2paketkarbonat(5 gram)
1çay kaşığıtuz
1su bardağıceviz içi (iri çekilmiş)
1su bardağıdamla çikolata
1su bardağıbitter çikolata(doğranmış)

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Levain Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumuşak, oda sıcaklığındaki tereyağını, iki çeşit şeker ile çırpın. Yumurta ilave edin. Un, karbonat, tuz, nişasta, kabartma tozunu beraber eleyip ilave edin. Hamurun kıvamı çok yumuşak olmalı.
En son ceviz ve çikolataları ilave edin. Buzdolabında 1 saat kadar hamuru soğutun. Fırını 210 derece ısıtın. Fan kapalı alt üst ayarda olmalı. Bu tariften 8 adet dev kurabiye çıkıyor.
Bir fırın tepsisine (her birinin gramajı 130 gram) bastırmadan çok yuvarlamadan topları aralarında boşluk bırakarak dizin. (Orta boy bir fırın tepsisine 4 adet.)
Sıcak fırında 12 dakika pişirin. Fırından çıkınca çok yumuşak oluyor 20 dakika tepsiden almadan soğutun. Afiyet olsun.