Name: Portakallı Sütlaç
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 3 litre süt; 1 su bardağı pirinç ((1 su bardağından 1 parmak eksik)); 1 su bardağı şeker; 1 adet portakal kabuğu rendesi; 1 paket vanilya ((arzuya göre))

İçine nişasta koymadan, uzun süre pişirilerek kıvamlandırılan bu sütlaç tarifine bayılıyorum ve sık sık yapıyorum. Portakal kabuğu da enfes bir aroma veriyor, mutlaka denenmeli. Koyulaşması biraz sabır gerektiriyor ama lezzeti ve kıvamı gerçekten değiyor...

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

Portakallı Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

3 litre süt
1 su bardağı pirinç (1 su bardağından 1 parmak eksik)
1 su bardağı şeker
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 paket vanilya (arzuya göre)

Portakallı Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?

Kaynamış olan süte yıkanmış pirinci koyup kısık ateşte ara sıra karıştırın.
Kıvam alıp koyulaşana kadar (yaklaşık 1 saati buluyor) pişirin.
Şekeri, portakal kabuğunu ve vanilyayı ilave edip 15 dakika daha kıvam bulana kadar kaynatıp kaselere paylaştırın.