Kendisini Çok Sevdirecek:

Hingel Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

HAMUR İŞİ TARİFLERİ

29 Ağustos 2020

Tarif Defterime
Ekle

Enfes patatesli iç harcıyla büyüleyecek, şık sunumuyla sofralarınıza çok yakışacak bir tarifle geldik bugün. Hingel tarifi, konuğunuz olmayı bekliyor. Haydi sizi mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Hingel Tarifi İçin Malzemeler

Hamur İçin:

1adetyumurta
1su bardağıılık su
1tatlı kaşığıtuz
3,5su bardağıun

Harç İçin:

4adet orta boypatates
1tatlı kaşığıtuz
1yemek kaşığısalça
1adetkuru soğan

Sos İçin:

1yemek kaşığıtereyağı
1tatlı kaşığıkırmızı toz biber
1tatlı kaşığıpul biber

Hingel Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamur malzemeleriyle sert bir hamur hazırlayın ve dinlenmeye bırakın.
Patatesleri soyup dilimleyin. Bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su koyun ve yumuşayana kadar pişirin.
Haşlanan patatesleri ezerek tavada tereyağıyla kavurun. Baharatları kendi damak tadınıza göre ilave edin. 3-5 dakika daha pişirdikten sonra altını kapatın.
Hamuru 2 bezeye bölün. Un yardımıyla açabildiğiniz kadar açın. İnceliği yufkadan biraz daha kalın olmalı.
Açtığımız hamuru çay bardağıyla veya kalıpla kesin. Ortasına 1/2 tatlı kaşığı harçtan koyup yarım ay şeklinde sıkıca kapatın. Pamuklu bir beze veya silikon yapışmaz bir örtüye dizin.
Geniş bir tencerede, kaynayan tuzlu suda 5-6 dakika haşlayın. Fazla haşlanırsa dağılırlar. Pişen hamurları kevgir yardımıyla servis tabağına alın.
Sos için yağ ve baharatları kavurun, hingellerin üzerine ekleyin. Afiyet olsun.

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!