Kendisini Çok Sevdirecek:

Hingel Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Enfes patatesli iç harcıyla büyüleyecek, şık sunumuyla sofralarınıza çok yakışacak bir tarifle geldik bugün. Hingel tarifi, konuğunuz olmayı bekliyor. Haydi sizi mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Hingel Tarifi İçin Malzemeler

Hamur İçin:

  • 1adetyumurta
  • 1su bardağıılık su
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 3,5su bardağıun

Harç İçin:

  • 4adet orta boypatates
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1yemek kaşığısalça
  • 1adetkuru soğan

Sos İçin:

  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1tatlı kaşığıkırmızı toz biber
  • 1tatlı kaşığıpul biber

Hingel Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamur malzemeleriyle sert bir hamur hazırlayın ve dinlenmeye bırakın.
  2. Patatesleri soyup dilimleyin. Bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su koyun ve yumuşayana kadar pişirin.
  3. Haşlanan patatesleri ezerek tavada tereyağıyla kavurun. Baharatları kendi damak tadınıza göre ilave edin. 3-5 dakika daha pişirdikten sonra altını kapatın.
  4. Hamuru 2 bezeye bölün. Un yardımıyla açabildiğiniz kadar açın. İnceliği yufkadan biraz daha kalın olmalı.
  5. Açtığımız hamuru çay bardağıyla veya kalıpla kesin. Ortasına 1/2 tatlı kaşığı harçtan koyup yarım ay şeklinde sıkıca kapatın. Pamuklu bir beze veya silikon yapışmaz bir örtüye dizin.
  6. Geniş bir tencerede, kaynayan tuzlu suda 5-6 dakika haşlayın. Fazla haşlanırsa dağılırlar. Pişen hamurları kevgir yardımıyla servis tabağına alın.
  7. Sos için yağ ve baharatları kavurun, hingellerin üzerine ekleyin. Afiyet olsun.

Hingel Tarifinin Servis Önerisi

Yoğurtla servis edin.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

tariflergamzeli
𝒢𝒶𝓂𝓏𝑒
0takipçi78 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?