Özlem'in Tarifi:

Havuçlu Dereotlu Poğaça Tarifi

12 Şubat 2026

Tarif Defterime
Ekle

Havuçlu dereotlu poğaça tarifi, fırından yükselen mis gibi kokusu ve dereotu aromasıyla çay saatlerinin favorisi. Yumuşacık hamuru ve her lokmada mutlu eden lezzetiyle sizlerle.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Havuçlu Dereotlu Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Havuçlu Dereotlu Poğaça Hamuru İçin:

1çay bardağı (1 parmak eksik)sıvı yağ
1yemek kaşığıtereyağı
1adetyumurta
1adet orta boyhavuç
1/2demetdereotu(ince ince kıyılmış)
1paketkabartma tozu
1çay kaşığıtuz
3-3,5su bardağıun(kontrollü ekleyin)

Havuçlu Dereotlu Poğaça İç Harcı İçin:

2adet orta boypatates
2-3yemek kaşığıkıyma
1/2adet küçük boykuru soğan
1çay kaşığıtuz
1/2çay kaşığıkarabiber

Havuçlu Dereotlu Poğaça Üzeri İçin:

1adetyumurta sarısı
1/2çay kaşığıpekmez
2yemek kaşığısusam- çörek otu(isteğe göre)

Havuçlu Dereotlu Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Havuçlu dereotlu poğaça için öncelikle iç harcı hazırlamakla başlayalım. Patatesleri haşlayıp iyice ezelim. Ayrı bir tavada ince doğranmış soğanla kıymayı kavuralım. Tuz ve karabiberi ekleyip pişirelim. Hazırladığımız kıymalı harcı ezilmiş patatesle harmanlayalım.
Dereotunu ince ince kıyalım, havucu rendeleyelim. Tüm malzemeleri karıştırma kabına alıp güzelce harmanlayalım. Unu azar azar ve tercihen eleyerek ekleyelim. Ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp elimizde açalım. Ortasına hazırladığımız iç harçtan koyup dikkatlice kapatalım ve şekil verelim.
Üzerine yumurta ve çok az pekmez karışımı sürelim (pekmez, üzerinin daha güzel kızarmasını sağlar). İsteğe bağlı olarak susam ve çörek otu serpelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika, üzeri güzelce kızarana kadar pişirelim. Sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz. Havuçlu dereotlu poğaça hazır! Afiyet olsun.