Name: Yoğurtlu Tahinli Köz Patlıcan Mezesi
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 tabaklık
Cuisine: Türk
Ingredients: 500 gram közlenmiş patlıcan ((konserve kullanabilirsiniz)); 2 yemek kaşığı tahin; 2 diş rendelenmiş sarımsak; 6-7 yemek kaşığı yoğurt; 2-3 damla limon; 1,5 çay kaşığı tuz; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Yoğurtlu tahinli köz patlıcan mezesi tarifi, pratik yapımı ve ipeksi kıvamıyla sofralara çok yakışacak. Köz aroması ve tahinin uyumuyla her lokmada mutluluk verecek bu mezeyi adım adım aşağıda sizlerle paylaşıyoruz.

KAÇ KİŞİLİK

2 tabaklık

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Yoğurtlu Tahinli Köz Patlıcan Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

Yoğurtlu Tahinli Köz Patlıcan Mezesi İçin:

500 gram közlenmiş patlıcan (konserve kullanabilirsiniz)
2 yemek kaşığı tahin
2 diş rendelenmiş sarımsak
6-7 yemek kaşığı yoğurt
2-3 damla limon
1,5 çay kaşığı tuz

Yoğurtlu Tahinli Köz Patlıcan Mezesi Üzeri İçin:

1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Yoğurtlu Tahinli Köz Patlıcan Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Yoğurtlu tahinli köz patlıcan mezesi için köz patlıcanları bir kaba alalım.
Ayrı bir kapta yoğurt, ezilmiş sarımsak, tuz, tahin ve birkaç damla limon suyunu güzelce karıştıralım.
Köz patlıcanlarla karışımı birleştirelim.
Üzerine tereyağı ve kırmızı toz biberi hafifçe yakalım ve gezdirelim. Yoğurtlu tahinli köz patlıcan mezesi hazır! Afiyet olsun.