Tereyağlı kıyır kıyır hamuruyla çileğin enfes buluşması ortaya bu şahane tatlıyı çıkarıyor. Hazırladıktan sonra kaşık kaşık yenecek ve çabucak bitecek. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kıyır Kıyır Hamuruyla:
Güveç Kabında Çilekli Turta Tarifi
12 Mayıs 2025
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Güveç Kabında Çilekli Turta Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 150gramtereyağı
- 1su bardağıpudra şekeri
- 3su bardağıun(kontrollü ekleyin)
- 1adetyumurta
- 1paketvanilin
Çilekli sos için:
- 1/2kilogramçilek
- 1su bardağıtoz şeker
- 1tatlı kaşığıtereyağı
- 1yemek kaşığınişasta(kıvamı yeterince koyulaşmazsa iki yemek kaşığı kullanılabilir)
- 3yemek kaşığısu(nişastayı açmak için)
Güveç Kabında Çilekli Turta Tarifinin Püf Noktası
Hamurun içine kullanacağımız tereyağını ve yumurtayı dolapta bekletip soğuk şekilde kullanırsak hamuru yoğurmak daha kolay olacaktır
Güveç Kabında Çilekli Turta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle çileklerimizi istediğimiz büyüklükte doğrayıp şeker ve tereyağı ile birlikte uygun bir tencereye alalım. Piştikten sonra (yaklaşık 5 dakika) içine su ile açtığımız nişastayı ekleyelim, hemen koyulaşacaktır. Bu şekilde bir iki dakika pişirip ocağın altını kapatalım, soğumaya bırakalım.
- Hamur için bütün malzemeleri bir kaba alıp yoğuralım, tereyağından dolayı elinize yapışacaktır. İyice yoğurup hamurumuzu 5 dakika dolapta dinlendirelim. Bu esnada kaplarımızı tereyağı ile yağlayıp unlayalım.
- Hamuru ikiye ayırıp yarısını buzdolabına kaldıralım ki, üzerine rendelediğimizde daha kolay olsun. Kalan yarısını 5 eşit parçaya bölüp kablarımıza yerleştirelim, tabanına çatalla delik açalım.
- Hamurumuzun üzerine hazırladığımız çilekli harcı koyup üzerine buzlukta dondurduğumuz kalan hamuru rendeleyelim. Üzerini tamamen kapatmanıza gerek yok, ardından çilekli sosun çıkması ayrı bir lezzet katacaktır.
- 170 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirelim. Fırından fırına farklılık gösterebilir kontrollü olmakta fayda var. Pişen turtamızı soğuyana kadar bekletelim, tamamen soğuduktan sonra kaptan kolaylıkla çıkacaktır. Üzerine pudra şekeri serpip servis edelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0