Mis Gibi:

Peynirli Pofuduk Poğaça Tarifi

30 Nisan 2020

Tarif Defterime
Ekle

Size öyle bir tarif vereceğiz ki yumuş mu yumuş bir poğaça olacak. Artık fırından poğaça almaya gerek bile duymayacaksınız.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

7 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

2 saat

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Peynirli Pofuduk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1su bardağıılık su
1su bardağıılık süt
1paketkuru maya
1yemek kaşığışeker
1adetyumurta akı
2silme tatlı kaşığıtuz
1çay bardağısıvı yağ (ya da zeytinyağı)
1adetyumurta sarısı
6su bardağıun

Peynirli Pofuduk Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Malzemeler oda ısısında olacak. Süt ve su ılık olacak.Mayalanan hamurun havasını alırken çok yoğurmayın.

Peynirli Pofuduk Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Yoğurma kabına maya, şeker, ılık su ve sütü alıp bir karıştırın.
15 dakika bekleyin üstünde kabarcıklar oluşacak bu hamurunuzun daha iyi mayalanmasını sağlar.
Dikkat edin su ve süt ılık olmalı sıcak olursa güzel kabarmaz.
15 dakika bekledikten sonra içine sıvı yağ, tuz, yumurta akını ekleyin iyice karıştırın.
Son olarak da yavaşça ve kontrollü bir şekilde ununuzu ekleyin.
Hafif elinize yapışan bir hamur olacak üzerini kapatın ılık bir ortamda 1 saat mayalandırın.
Mayalanan hamurunuzun havasını alıp mandalina büyüklüğünde parçalara bölün.
Peynirinize maydanoz ve pul biber ekleyip karıştırın.
Hamurlarınızı çay tabağı kadar açıp içine peynirli harçtan koyup istediğiniz şekli verin.
Biten poğaça hamurunuza 40 dakika tepsi mayası verin.
Üzerine havasını indirmeden yumurta sarısını sürüp çörekotu ve susam serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 45 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!