İspanya mutfağının en lezzetlisi kolay paella tarifi, sofralarınızı şenlendirmeye geliyor. Haydi sizi mutfağa alalım.
Enfes Lezzet:
Kolay Paella Tarifi
30 Nisan 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Kolay Paella Tarifi İçin Malzemeler
- 100gramkarides
- 100gramkum midyesi
- 3dalkişniş
- 1dalmaydanoz
- 2adetchili biberi
- 1adetbüyük boy domates
- 1çay kaşığıhaspir
- 3çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığılimon rendesi
- 50gramkereviz sapı
- 2su bardağıpirinç
- 100gramkabuklu midye
- 3yemek kaşığızeytinyağ
- 100grambezelye
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kolay Paella Tarifinin Püf Noktası
Pirinçler suyunu çektikten sonra kapağı açıp tadarak takip etmek, kıvamı tutturmayı kolaylaştıracaktır.
Kolay Paella Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kabuklu midyelerin dışını iyice fırçala ve siyahları soy ki pişerken kolay açılsın.
- 1 kaşık zeytinyağı, sarımsak tozu ve chili biberleri yağda çevir.
- Tencereye kabuğunu soyup küp küp kestiğin domatesleri, kereviz sapını ve limon rendesini ekle.
- Tenceredeki sos fokurdamaya başladığında bir çay bardağı su ekle ve midyeleri at.
- Ocağın altını kıs ve tencerenin kapağını kapat. Buharda midyelerin açılmasını bekle.
- Ara sıra tencereyi salla, tüm midyeler sosla buluşsun.
- Bir başka tencerede, kalan zeytinyağını sarımsak tozu ile kızdır, karides ve kum midyelerini pişir.
- Sonra üzerine bezelyeleri ekle ve yağda çevir.
- Akabinde yıkanmış pirinçleri şeffaflaşana kadar yağda çevir.
- Pirinçler seffaflaşınca haspiri, tuzu ekle ve kabuklu midyenin suyundan 2 kepçe koy.
- 1,5 bardak da sıcak su ekle ve tencerenin kapağını kapat.
- Pirinç, pilav kıvamına yaklaşırken ateşten al.
- Üzerine kabuklu midyeleri, ince kıydığın maydanoz ve kişnişleri koyarak servis et. Afiyet olsun!
Yorumlar
0 yorum yapılmış