Gulab Jamun, Hindistan başta olmak üzere Pakistan, Nepal, Bangladeş ve Sri Lanka gibi Güney Asya ülkelerinde bayram sofralarının ve düğünlerin vazgeçilmez bir tatlısıdır. "Gulab" kelimesi Farsça'da "gül suyu", "Jamun" ise Hindistan'da yetişen mor renkteki bir meyvenin adıdır. Tatlının adı, şerbetin içinde bekledikçe rengi koyulaşan yuvarlak hamurların bu meyveye benzemesinden gelir.
Bugün size sunacağımız tarif, orijinaline sadık kalarak evde Gulab Jamun nasıl yapılır sorusuna yanıt veriyor aslında doğrudan. Üstelik alışık olduğumuz Türk şerbetli tatlılarına kıyasla malzemesi az, yapımı kolay. Fakat sonuç... Bir kaşıkta Hindistan'ı mutfağınıza taşıyacak kadar büyülü.
Eğer farklı dünya mutfaklarına ilginiz varsa, bu orijinal tarif, size çok tanıdık ama bir o kadar da özgün bir deneyim sunacak.
Gulab Jamun Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0