Name: İrmikli Bademli Damla Tatlısı
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 30 adet
Cuisine: Türk

Sunumu ve lezzetiyle sofraları süsleyecek irmikli damla tatlısını denemeden geçmeyin. Hazırladıktan sonra çayın, kahvenin yanında vazgeçilmeziniz olacak kendisi.

Serap KAVAKLI

EDİTOR

Merhaba, sizlere pratik ve lezzetli tarifler paylaşmak için buradayım.

KAÇ KİŞİLİK

30 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

İrmikli Bademli Damla Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
100 gram oda sıcaklığında tereyağı
1/2 çay bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
3,5 su bardağı un

Üzeri için:

1 su bardağı irmik
35 adet badem (süslemek için)
50 gram Antep fıstığı

Şerbet için:

1,5 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
3 damla limon suyu

İrmikli Bademli Damla Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz. Tencereye su ve şekeri koyup 10 dakika kaynatıyoruz. Sonra limonu ekleyip 2 dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz.
Yoğurma kabına un hariç bütün malzemeleri alıp karıştırıyoruz. Sonra unu yavaş yavaş ekleyip hamurumuzu yoğuruyoruz.
Birkaç dakika hamuru dinlendirdikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalara bölüyoruz.
Tezgahın üzerinde şerit haline getirip iki ucunu birleştirip damla şekli veriyoruz ve irmiğe bulayıp yağlı kâğıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.
Ortalarına birer tane badem yerleştirip 180 derece fırında 20-25 dakika pişiriyoruz.
Fırından çıkardığımız tatlıları 5 dakika beklettikten sonra üzerlerine soğuk şerbeti döküyoruz. Uç kısımlarını toz Antep fıstığı ile süslüyoruz.
Tatlının şerbetini çekmesini en az 1 saat bekliyoruz. İrmikli damla tatlımız hazır. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?