Dışı Kıtır İçi Islak:

Fudgy Brownie Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TATLI TARİFLERİ

ÇİKOLATALI TATLI TARİFLERİ

18 Haziran 2021

Tarif Defterime
Ekle

Bir brownie düşünün...Dışının kıtır, içinin ıslak çikolata dokusu ve içerdiği kavrulmuş ceviz parçalarıyla tam bir mutluluk sebebi. Aslında canım beyaz çikolatalı brownie isteyerek mutfağa girmiştim ama bir baktım evdeki bazı çikolata canavarları stokları bitirmiş.

Olsun dedim cevizleri şöyle bi tavada çevirip erittiğim çikolatayla birleştirirsem de olur. Off hem de nasıl oldu. Neyse ben fazla uzatmadan tarifi sizlerle paylaşayam.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Fudgy Brownie Tarifi İçin Malzemeler

2paketbitter çikolata(60 gram)
2paketsütlü çikolata(60 gram)
4adetyumurta
110gramtereyağı
1tutamtuz
250gramtoz şeker
120gramun
2yemek kaşığıkakao
1paketkabartma tozu
1kaseceviz içi

Üzeri için:

1tutamtuz

Fudgy Brownie Tarifinin Püf Noktası

Dilerseniz cevizi tavada biraz döndürebilirsiniz :)

Fudgy Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?

Küçük boy tencerede tereyağını orta ateşte eritip ocaktan alıyoruz. İçine çikolataları ekleyip spatula ile çikolatalar eriyene kadar karıştıralım.
Karıştırma kabında yumurta ve şekeri güzelce çırpıyoruz.
İçine yavaşça erimiş tereyağlı çikolatayı akıtarak çırpmaya devam edelim.
Un, tuz, kabartma tozu ve cevizi ekleyelim ve bir araya gelene kadar karıştıralım.
Yağlı kağıtla kapladığımız kare borcam yada fırın kalıbına karışımı döküp önceden ısıttığımız 160 derecelik fırında yaklaşık 45 dakika pişirelim.
Brownieyi fırına vermeden önce üzerine biraz parça tuz serpiştirmenizi öneririm, enfes oluyor!
Ortası akışkan kenarları biraz daha sert kıvamda olan bu brownieyi yaklaşık 1 saat dinlendirdikten sonra sade dondurma ile servis edince tadından yenmiyor. Afiyet olsun.