Name: Kremalı Pratik Mantar Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Tadına doyulmayacak, kokusu tüm mutfağa yayılacak enfes bir çorba hazırlamaya ne dersiniz? Kremalı pratik mantar çorbası tarifi için sizi mutfağa kadar alalım. Afiyet olsun şimdiden.

Sema Tan Civan

ÜYE

Diğer yemek tariflerim için instagram sayfam @semaninelinden_ sayfama bekliyorum

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Kremalı Pratik Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

300 gram kültür mantarı
2 yemek kaşığı tereyağı (ben tereyağı yerine tereyağlık krema kattım)
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı su
2 su bardağı süt (süt katmayıp kremayla yaparsanız 200 ml kutu krema katabilirsiniz
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam maydanoz (üzeri için)

Kremalı Pratik Mantar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Yıkayıp suyunu süzdüğünüz mantarları iri formda doğrayarak tereyağında 3-4 dakika soteleyin.
Unu ilave edip un hafif pembeleşinceye kadar kavurun. Un kokusu gitsin.
Topaklanmaması için sürekli karıştırarak suyu veya sütü ilave edin.
Tuz ve karabiber katıp kaynatuncaya kadar karıştırmaya devam edin.
Süt kullanmazsanız kremayı ilave edip kısık ateşte 7-8 dakika daha pişirip ocaktan alın.
İnce kıydığınız maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın. Afiyet olsun.