İtalyan Ekmeği:

Focaccia Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Foccaccia İtalya’ya özgü bir tat, piştiğinde dışı daha gevrek içi yumuşacık oluyor. Zeytinyağı ve sarımsak ile oluşan nefis aromalı, pişerken evi saran mis kokusuyla işte karşınızda.

Ekmeğin en kendini sevdiren ve yedirenidir, içindeki baharatlar ve hakiki zeytinyağı mest eder insanı. İnanılmaz doyurucu ve tek başına dev kadro olacak bir ikramlıktır kendileri.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
ingredients

Focaccia Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 3su bardağıun
  • 1tatlı kaşığışeker
  • 1paketinstant maya
  • 1su bardağıılık su
  • 1/2çay bardağızeytinyağı

İçi için:

  • 8adetkuru domates
  • 1daltaze kekik
  • 1/2daltaze biberiye
  • 1çay kaşığıkuru kekik(Kekik aromasını çok sevdiğim için kurusunu da ekledim, siz sevmiyorsanız eklemeyebilirsiniz. )
  • 1/2su bardağıceviz içi (iri parçalanmış)

Üzeri için:

  • 2dişsarımsak
  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 10adetsiyah zeytin
  • 1daltaze biberiye

Focaccia Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamur için gerekli malzemeler kurulardan başlayarak bir kaba alınır ve yoğurulur.  Tüm çevresi kabuk tutmaması için zeytinyağı ile yağlanır.
  2. Mayalanması için yarım saat dinlendirilir.
  3. Mayalanan hamura doğranmış kuru domates, baharatlar ve kavrulmuş ceviz eklenir, fazla yoğurmadan pişirme kabına alınarak yayılır ve parmak uçlarıyla derin çukurlar açılır.
  4. Yarım dilimlenmiş zeytinler yerleştirilir.
  5. Sarımsaklar ezilir zeytinyağı ile karıştırılır. Bu karışım ekmeğin üzerine sürülür.
  6. En üstüne de biberiyeler yerleştirilir.
  7. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. i(Yaklaşık 45 dakika pişirilir.) Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

triaevents
Merhaba! Artık ben de Yemek.com’un yazarlarından biriyim. Birlikte lezzetli bir ...
Devamını okuyun
triaevents
0takipçi137 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?