Fiyonk poğaça tarifi, göz alıcı şekli ve yumuşaklığı ile ön plana çıkıyor. Hamur işi tarifler arasında çokça tercih edilen ev yapımı fiyonk poğaça, çay saatlerinin vazgeçilmezi olmaya hazır.
Yüzeyi kızarmış yumuşacık poğaça fırından çıkarken tüm evi mis gibi kokutuyor. Enfes ve lezzetli bu poğaça damaklarınızı şenlendirecek.
Siz de sevdiklerinizle görseli şahane poğaçalar hazırlamak isterseniz tarifin yapılışını adım adım aşağıda paylaşıyoruz.
Fiyonk Poğaça Besin Değerlerini Görmek İçin
Şekil verirken hamura çok bastırmamaya dikkat edin fiyonk formu fırında daha fazla açılır. Hamurun yumuşak ama ele yapışmayan kıvamda olması poğaçanın kabarması için çok önemlidir.
Poğaçaları önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Fanlı fırın kullanıyorsanız 170 derece tercih edebilirsiniz.
Yanına demli çay, peynir, zeytin ve domates ile klasik bir kahvaltı tabağı hazırlayabilirsiniz.
Hamurun fazla yoğrulması veya unun fazla eklenmesi poğaçanın sert olmasına neden olabilir. Unu kontrollü eklemek önemlidir.
Evet, hava almayan kapta saklandığında yumuşaklığını korur.
Hamur iyi dinlendirilirse ve nazik şekil verilirse fiyonk formu pişerken bozulmaz.
Her ikisi de kullanılabilir. Tarifinizde hangisi varsa ona göre ölçüyü ayarlamanız yeterlidir.
Evet. Pişmeden veya piştikten sonra dondurulabilir. Çıkarınca oda sıcaklığında çözdürülür.
Fiyonk Poğaça Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0