Name: Fıstıklı Pasta
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 12 adet orta boy
Cuisine: Türk
Ingredients: 6 adet yumurta; 120 gram toz şeker; 240 gram toz fıstık ((toz fındık ve toz ceviz de olur)); 80 gram un; 10 gram kabartma tozu; 70 gram sıvı yağ; 2,5 su bardağı toz şeker; 2,5 su bardağı su; 200 gram toz krem şanti; 125 mililitre soğuk su; 1 kase kırmızı meyve ((ya da fıstık))

Yerken bolca fıstık, kuruyemiş tadı aldığınız ve içinde minimal un ile şahane bir tarif kendisi. Fıstıklı pasta tarifi adım adım yapılışı ile burada!Fıstıklı Pasta

KAÇ KİŞİLİK

12 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

60 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Fıstıklı Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Keki için:

6 adet yumurta
120 gram toz şeker
240 gram toz fıstık (toz fındık ve toz ceviz de olur)
80 gram un
10 gram kabartma tozu
70 gram sıvı yağ

Şerbeti için:

2,5 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su

Süsleme için:

200 gram toz krem şanti
125 mililitre soğuk su
1 kase kırmızı meyve (ya da fıstık)

Fıstıklı Pasta Tarifinin Püf Noktası

Şerbet soğuk tatlı ılık olacak. Krem şantiyi kalın sürmeyelim, tadını ağırlaştırır.

Fıstıklı Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Şerbet için şeker ve su kaynatılır. Kaynadıktan 5 dakika sonra ocaktan alınarak soğutulur.
Kek için yumurta ve şekeri boza kıvamına gelene kadar çırpalım. Toz malzemeleri ayrı bir yerde eleyerek bekletelim.
Yumurtaların rengi dönmeye başlayınca toz fıstığı ekleyelim.
Hamurun rengi yeşile dönünce toz malzemeleri yavaşça ilave edelim. Un ilavesinden sonra hamuru çok karıştırmadan sıvı yağ ekleyip hamuru tamamlayalım
Cam ve kare borcama döküp üzerini spatula ile düzeltelim. Keki önceden ısıtılmış fırında 170C de 20-25 dakika pişirelim.
Kek fırından çıkıp ilk sıcaklığı geçtikten sonra soğuyan şerbeti kekin üzerine dökelim.
Kekin şerbeti iyice çektiğine emin olduktan sonra istediğimiz gibi süsleyelim. Afiyet olsun.