Name: Şeftalili Soslu Yaz Keki
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8 dilim
Cuisine: Türk
Ingredients: 3 adet yumurta; 1 su bardağı toz şeker; 1 su bardağı sıvı yağ; 1 su bardağı yoğurt; 1 paket vanilin; 1 paket kabartma tozu; 2 su bardağı un; 2 adet şeftali; 2 yemek kaşığı fındık kırığı

Yumuşacık keki, uğraşsız hazırlanması ve leziz şeftali tadıyla vazgeçilmeziniz olacak türden bir kek kendisi. Üstelik yaz aylarına çok yakışan türden.

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Şeftalili Soslu Yaz Keki Tarifi İçin Malzemeler

Keki için:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un

Üzeri için:

2 adet şeftali
2 yemek kaşığı fındık kırığı

Şeftalili Soslu Yaz Keki Tarifinin Püf Noktası

Ayırdığınız sosu kek hazır olana kadar buzdolabında bekletin.

Şeftalili Soslu Yaz Keki Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle yoğurt, şeker, vanilin ve yağı 2 dakika boyunca çarpıyorum.
Yaptığımız karışım bizim sosumuz olacak. 1 şu bardağı kadar ayırıyoruz.
Kalan sosun içine yumurtaları ekleyip tekrar çırpıyoruz.
En son unu ve kabartma tozunu ekliyoruz.
Şeftalilerimizi yıkayıp ince ince ay şeklinde dilimleyip kalıba döktüğümüz kek harcının üzerine diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 180°lik fırına koyuyoruz. 25-35 dakika arası kontrollü pişiriyoruz.
Kekimizin ilk sıcağı çıktıktan sonra ayırdığımız sosu üzerine fırça yardımıyla yediriyoruz. Afiyet olsun.