Çok hafif ve bir o kadar da lezzetli, yiyenlerden tam not alan özellikle çocuklarımında sevdiği bu yemeği herkese tavsiye ediyorum.
Sarımsaklı Yoğurt Eşliğinde:
Fırında Karnabahar Graten Tarifi
20 Aralık 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 büyük tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakika
Fırında Karnabahar Graten Tarifi İçin Malzemeler
Karnabaharlar için:
- 1adet orta boykarnabahar
- 4su bardağısüt
- 3adetyumurta
- 1çay bardağızeytinyağı
- 4tepeleme yemek kaşığıun
- 1,5tatlı kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkırmızı toz biber
- 1/2çay kaşığıkarabiber
Sosu için:
- 1kaseyoğurt
- 3dişsarımsak
Üzeri için:
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 5yemek kaşığızeytinyağı
- 1,5çay kaşığıkırmızı toz biber
Fırında Karnabahar Graten Tarifi Nasıl Yapılır?
- Karnabaharı dallarından ayırıp yıkadıktan sonra yarım saat kadar da sirkeli suda bekletip bol suda tekrar yıkıyoruz.
- Karnabaharları tencereye koyup üzerine çıkıncaya kadar kaynatılmış su ve tuz ilave edip 10 dakika haşlıyoruz.
- Ayrı bir kapta süt, yumurta, un, zeytinyağı ve baharatlarını karıştırıyoruz.
- Karnabaharları borcama döküp üzerine sıvı karışımı ilave ediyoruz. 180 derecede üzeri iyice kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
- Ben şahsen biraz fazla tutuyorum fırında, alt tarafınında iyice kızarması için.
- Sosu içinde;bir kase yoğurdun içine sarımsağı rendeleyip karıştırıyoruz.
- Küçük bir tavada tereyağı, zeytinyağı ve kırmızı toz biberi kavuruyoruz.
- Fırından çıkarttığımız karnabaharı dilimleyip servis tabağına alıyoruz. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı karışımı döküp servis ediyoruz.
sütü fazla sanki, fırında şu an, bekliyorum. umarım olur.
Yanıtla
Yorumlar
1