Nefis Sosuyla:

Fellah Köftesi Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Etrafımdan 10 puan alan bir lezzet, gerçekten çok güzel oluyor. Toplandığımızda arkadaşlar benden isterler, doyurucu bir yemek ya da meze olarak yapılabilir. Yöresel lezzetlerimizden fellah köftesi karşınızda.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Fellah Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

Köfteler için:

  • 1su bardağıince bulgur
  • 1/2su bardağıun
  • 1adetyumurta
  • 1/2yemek kaşığısalça
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkırmızı biber
  • 1çay kaşığıkarabiber

Sosu için:

  • 3adetorta boy domates
  • 2dişsarımsak
  • 1/2çay bardağısıvı yağ
  • 10dalmaydanoz

Fellah Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle bulgurum üzerini örtecek şekilde sıcak su ile ıslatıp 5 dakika bekliyoruz.
  2. Yumurta ve unu ekliyoruz.
  3. Salça, tuz ve baharatları ekleyip yoğuruyoruz.
  4. Cevizden küçük parçalar alıp yuvarlıyoruz.
  5. Yuvarladığımız köftenin tam ortasına işaret parmağımızla bastırıp oyuk şekil veriyoruz.
  6. Tencereye su koyup kaynatıyoruz, köfteleri 10 dakika haşlıyoruz ve süzüp bir kenara alıyoruz.
  7. Şimdi sosunu hazırlayalım.
  8. Domatesleri rendeleyelim, bir tavaya yarım çay bardağı kadar yağ koyalım. rendelenmiş domatesi koyalım.
  9. Sarımsak ve maydanoz kıyıp koyalım, tuz atalım pişirelim.
  10. Pişen sosa köfteleri ekleyip birkaç dakika alt üst ederek pişirelim.
  11. Servis tabağına alalım, üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirelim.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
1

Aysunun_mutfagiii
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi9 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?