Soğuk Havalara:

Fırında Közlenmiş Domates Çorbası Tarifi

Soğuk Havalara:

Fırında Közlenmiş Domates Çorbası Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
İrempatisseriee
Pastry&Bakery🥳
İrempatisseriee
6023 takipçi74 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Vestel
Ağustos 12
30 dakika
4.5
Neşe Ümit Tan
Şubat 13
15 dakika
5
Sütaş
Kasım 4
20 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 17, 2019
15 dakika

En sevdiğim çorbalardan birisi olan domates çorbasını hazır havalar soğumaya başlamışken sizlerle de paylaşmak istedim. Haydi fırında közlenmiş domates çorbası tarifine!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Fırında Közlenmiş Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adetbüyük boy domates
  • 1 adetkuru soğan
  • 3 dişsarımsak
  • 5-6 daltaze kekik
  • 2 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığıtoz şeker
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 3 su bardağısıcak su
  • 1 su bardağısüt
  • 1 yemek kaşığıdomates salçası
  • 1 yemek kaşığıun
  • 1 yemek kaşığıtereyağı

Fırında Közlenmiş Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Domatesleri ortadan ikiye kesin, kesili tarafları yukarıya bakacak şekilde fırın tepsisine dizin.

  2. Üzerlerine ince halkalar halinde doğradığınız soğanları, 3 diş sarımsağı ve dallarından kopardığınız taze kekikleri yerleştirip zeytinyağını gezdirin.

  3. Tuz, karabiber ve şekeri de döküp önceden ısıtılmış 220 derece fırında, domateslerin üzeri karamelize olana kadar (yaklaşık 30 dakika) pişirin.

  4. Tepsideki tüm malzemeleri bir tencereye aktarın. Üzerine 3 su bardağı sıcak suyu ekleyip kaynama noktasına getirin, altını kısıp 10 dakika kadar pişirin.

  5. Tencereyi ateşten alın. Bir el blenderıyla karışımı akışkan bir kıvama getirin. Domates salçasını da sulandırıp içine ekleyin.

  6. Çorbayı bir süzgeçten geçirin. Tereyağını bir tencerede eritin, unu ekleyin ve kısık ateşte kavurun. Un kokusu çıktıktan sonra süzdüğünüz domatesleri ekleyin ve 2-3 dakika orta ateşte karıştırarak pişirin.

  7. Üzerine 1 su bardağı sütü ilave edin. (Gerekirse biraz daha su ekleyin) Çorbayı kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin.

  8. Çorba kaynadıktan sonra 7-8 dakika daha pişirip ocağı kapatın. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?