Taze ve Sıcak Sıcak:

Evde Kolay Ekmek Tarifi

Taze ve Sıcak Sıcak:

Evde Kolay Ekmek Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Funda Özdemir
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Funda Özdemir
7819 takipçi18 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Ocak 13, 2016
20 dakika
4.5
Neşe Ümit Tan
Eylül 25
15 dakika
YENİ
4.5
Sütaş
Ekim 22
15 dakika
4.5
Neşe Ümit Tan
Ekim 9
20 dakika

Evdeki malzemelerinizle fırından alınmış gibi taze, sıcacık ve lezzetli ekmekler yapmak ister misiniz? Evde kolay ekmek tarifi için malzemeleri toparlayın ve mutfağa buyurun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

75 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Evde Kolay Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

  • 375 mililitreılık su
  • 1 paketinstant maya
  • 1 tatlı kaşığıtoz şeker
  • 1 tepeleme tatlı kaşığıtuz
  • 1 yemek kaşığıyoğurt
  • 1 yemek kaşığısusam
  • 600 gramun

Evde Kolay Ekmek Tarifinin Püf Noktası

Ele fazla yapışan bir hamur oluyor, korkmayın. Toparlarken ve şekil verirken bir spatuladan yardım alabilirsiniz.

Evde Kolay Ekmek Tarifinin Pişirme Önerisi

Hamur için kullanılan un miktarından fazla olarak ayrı bir kapta hamuru toparlamak için un bulundurun.

Evde Kolay Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Unu derin bir kaba alıp ortasında çukur açın.

  2. Açtığınız çukura mayayı, toz şekeri ekleyin.

  3. Unun üzerine tuzu serpin, mayanın olduğu çukura gelmemesine özen gösterin.

  4. Bu esnada fırını 200 derecede fansız ayarda ısıtın. Ekmekleri sıcak fırına koymamız önemli.

  5. Maya ve şeker karışınca yavaş yavaş kalan suyu da ilave edin ve içten dışa doğru unu mayalı karışıma doğru ekleyin.

  6. Tamamen karışınca tezgahın üzerine bir miktar un serpin ve hamuru üzerine alıp dıştan içeri doğru yoğurun.

  7. Ele yapışan bir hamur olacak. Hamuru toparlayıp kaba tekrar alın, üzerini streçleyip 1 saat ılık bir ortamda mayalandırın.

  8. Mayalanan hamuru tekrar tezgaha alın ve havasını alın.

  9. Bu kısımda hamuru 4 parçaya bölebilirsiniz, uzun şekil verebilirsiniz ya da yağlı kağıt yerleştirdiğiniz fırın kabınızda bütün olarak pişirebilirsiniz.

  10. Şekil verdiğiniz hamuru pişireceğiniz kaba alın ve üzerini nemli bir bezle kapatıp 15 dakika daha mayalandırmaya bırakın.

  11. 1 Yemek kaşığı yoğurdu bir kasenin içerisinde çok az suyla açın. Mayalanan ekmeklerin üzerine bir fırça yardımıyla sürün. Keskin bir bıçakla ekmeklerin üzerine çizik atın ve susam serpin.

  12. Isınan fırına yerleştirin ve fırının en alt kısmına ısıya dayanıklı bir kabın içerisinde su koyun ki ekmekler kurumasın.

  13. Yaklaşık olarak 30 dakika pişirin ve fırından çıkarınca ekmeklerin üzerini yine nemli bezle 10 dakika kapatıp bekletin. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?