Bağışıklığı Güçlendirir:

Ev Yapımı Yoğurt Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SİZDEN GELENLER TARİFLERİ

18 Mart 2020

Tarif Defterime
Ekle

Her şeyin en güzeli, evde yapılanı. Ev yoğurdu, sanıldığından kolay yapılıyor, tadına doyum olmuyor. Haydi sizi mutfağa alalım, bu enfes ve sağlıklı ev yapımı yoğurt tarifiyle bağışıklığınıza güç katın!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

7 saat

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Ev Yapımı Yoğurt Tarifi İçin Malzemeler

1litresüt
1yemek kaşığıyoğurt

Ev Yapımı Yoğurt Tarifinin Püf Noktası

Fırından çıkardıktan sonra üzerine koyacağınız peçete veya temiz bez yoğurdun üzerinde oluşan suyu çekeceği için, daha katı bir yoğurt elde etmiş olursunuz.

Ev Yapımı Yoğurt Tarifi Nasıl Yapılır?

Sütün tamamını derin bir tencerenin içine alın ve orta ateşte sütü ısıtmaya başlayın.
İki taşım kaynatın. (Bir kere kaynadıktan sonra bir kaşık yardımıyla karıştırın. Tekrar kaynamasını bekleyin ve tekrar karıştırın.)
Kaynadıktan sonra altını kapatın ve ılınmaya bırakın.
Mayalamak için ayırdığınız 1 kaşık yoğurdun üzerine ılıyan sütten iki kaşık ekleyin ve krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Ilıyan sütünüze serçe parmağınızla bakın. Parmağınızı içinde 5 saniye tutabilecek sıcaklığı ulaştıysa sütünüz hazır demektir.
Hazırladığınız krema kıvamındaki yoğurdu, sütün içine ilave edin ve tahta kaşıkla karıştırın.
Üzerini kapattıktan sonra birkaç tane havluya sararak kapalı fırında 6-7 saat mayalandırın. (Fırın çalışmayacak.)
6-7 saat sonra fırından çıkardıktan sonra üzerine bir peçete veya temiz bir bez kapatarak buzdolabında bir gece bekletin.
Daha sonra yoğurdunuz yemeye hazır. Afiyet olsun.

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!