Tavuk Köftesi Tarifi

Tavuk köftesi için öncelikle tavuk göğsünü iri parçalara ayırıp blender haznesine alalım. Tavuk eti tamamen çekilip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekelim.

Blenderın içerisine ekmeği, yağı ve baharatları ilave edelim. Tüm malzemeler iyice özdeşleşip homojen bir harç elde edinceye kadar tekrar çekelim.

Hazırladığımız tavuk harcını bir karıştırma kabına alalım ve üzerini kapatarak yaklaşık 10 dakika dinlendirelim.

Dinlenen harçtan istediğimiz büyüklükte parçalar alalım. Avuç içinde yuvarlayarak köfte formu verelim ve hazırladığımız köfteleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim.

Köfteleri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika üzerleri hafif kızarıp tamamen pişinceye kadar kontrollü şekilde pişirelim.

Fırından çıkan köfteleri birkaç dakika dinlendirdikten sonra sıcak olarak servis edelim. Tavuk köftesi hazır! Afiyet olsun.