Evde perde pilavı yapmak, ilk bakışta göz korkutucu görünse de aslında oldukça keyifli. İncecik açılan hamurun içine gizlenen iç pilav, fırında nar gibi kızarınca ortaya şahane bir lezzet çıkacak.
En Zarif Düğün Lezzeti:
Ev Yapımı Perde Pilavı Tarifi
17 Ekim 2025
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Ev yapımı perde pilavı videosu için:
KAÇ KİŞİLİK
12 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Ev Yapımı Perde Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
Ev Yapımı Perde Pilavı İçin:
- 3su bardağıpirinç
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 4su bardağıtavuk suyu ve su karışımı
- 1kahve fincanıkuş üzümü
- 2kahve fincanıçiğ badem
- 1kahve fincanıdolmalık fıstık
- 1/2çay kaşığıtoz kırmızı biber
- 1/2çay kaşığıyenibahar
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 1/2çay kaşığıtarçın
- 1tatlı kaşığıtuz
Ev Yapımı Perde Pilavı Hamuru İçin:
- 2adetyumurta
- 4yemek kaşığıyoğurt
- 1/2su bardağızeytinyağı
- 1çay kaşığıtuz
- 3su bardağıun(ele yapışmayan kıvama gelecek)
Ev Yapımı Perde Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ev yapımı perde pilavı için tereyağını pilav tenceresinde eritelim ve badem, kuş üzümü, dolmalık fıstıkları kavuralım. Yıkayıp suyunu iyice süzdüğümüz pirinçleri yağda 3-4 dakika kadar kavuralım. Baharatlarımızı da ekleyelim.
- Su ve tavuk suyunu karıştırıp pirinçlerin üzerine dökelim. Pilav tam olarak pişmeden, hala diri iken ocaktan alalım.
- Hamurun yapımı için tüm malzemeleri karıştırarak hamurumuzu yoğuralım. Hamuru biri küçük, biri büyük iki parçaya ayıralım.
- Büyük olanı açıp kabın tabanına, kenarları da kapatacak şekilde güzelce yerleştirelim. İçine pilavı boşaltalım.
- Hamurun küçük parçasını da aynı şekilde açıp pilavın üzerini kapatalım.
- 200 derece ısıtılmış fırında perde pilavını kızarana kadar pişirelim. Yaklaşık 30 dakika pişirdim.
- Ev yapımı perde pilavı hazır. Afiyet olsun.
Ev Yapımı Perde Pilavı Yanında Ne İyi Gider?
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Ev Yapımı Perde Pilavı Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0