Ev Yapımı Mayonez Tarifi
Ev Yapımı Mayonez Tarifi
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Herkesin damaklarında yer edecek oldukça pratik bir tarifimiz var! Dışarıdan mayonez alıp, yemeklerinizde kullanmaktan sıkıldıysanız tam size göre bir tarifimiz var! Ev yapımı mayonez tarifi ile herkesin damaklarını şenledirmeye hazırlanın.
KAÇ KİŞİLİK
1 kase
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
0 dakika
Ev Yapımı Mayonez Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adetyumurta sarısı
- 1 su bardağısıvı yağ
- 1 çay kaşığıtuz
- 1/2 adetlimon
Ev Yapımı Mayonez Tarifinin Püf Noktası
Mayonez tutmak için mutlaka sıvı yağı kullanmamız gerekiyor. Zeytinyağı kullanımı kokusunu bozabilir. Mikserle çırparken yüksek devirde kullanmamız gerekiyor.
Ev Yapımı Mayonez Tarifi Nasıl Yapılır?
Yumurtanın sarısını beyazından ayırıp, çırpma kabına alıyoruz.
1/2 adet limonun suyunu, bir çimdik tuz ile birlikte yumurtanın olduğu kaba ekleyip, el mikseri ile çırpıyoruz.
Yumurta köpürmeye başladıktan sonra bir yandan çırpmaya devam edip, azar azar sıvı yağ ekliyoruz.
Mayonez kıvam tutana kadar mikseri kapatmadan azar azar yağ ekleyerek yüksek hızda çırpmaya devam ediyoruz.
Mayonez kıvam tuttuktan sonra kalan tuzu da ekleyip, biraz daha çırpıyoruz.
Bir kaseye alarak üzerini istediğimiz yeşillikle süsleyip, servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun.
Yorumlar