Özel günlere değişik tarifler arayanlar için bu pasta mükemmel bir seçenek olacak. Yapımıyla ve lezzetiyle vazgeçilmezler arasına gireceğine garanti edeceğimiz enfes bir tatlı kendisi. Mutfağa kadar alalım sizleri.
Özel Günlere:
Ev Yapımı Kurabiye Pasta Tarifi
15 Ağustos 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Ev Yapımı Kurabiye Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 125gramtereyağı
- 1adetyumurta
- 1/2su bardağışeker
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilya
- 2su bardağıun(kontrollü eklenecek)
Kreması için:
- 3su bardağısüt
- 1çay bardağışeker
- 1/2çay bardağıun
- 1çay bardağınişasta
- 1adetyumurta
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1paketvanilya
Ev Yapımı Kurabiye Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Eriyen ve sıcaklığı giden tereyağını bir kaba alalım.
- Hamuru için gerekli malzemeleri ilave edelim ve yoğurduktan sonra çok fazla oynamayalım. Yağlı bir hamur olduğu için yağı bırakabilir.
- Unu kontrollü ekleyelim. Gerekirse 2-3 yemek kaşığı daha ekleyebiliriz. Hamur yaklaşık yarım kilo oluyor.
- Hamur hazır olduktan sonra yarım saat buzdolabına koyalım.
- Hamuru dolaptan çıkardıktan sonra ikiye bölerek yağlı kağıt arasında merdane yardımı ile 20 cm çapında açalım ve kalp şeklinde keselim.
- Bu işlemi 2 kere yapıyoruz. Hamur artarsa küçük kurabiyeler yapabilirsiniz.
- Kestiğimiz kurabiyeleri yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştiriyoruz ve önceden ısıttığımız 175 derece fırında 15-20 dakika kontrollü olarak pişiriyoruz. Üzerleri hemen kızarıyor. Süre daha kısa da olabilir.
- Pişen kurabiyeleri fırından çıkarınca hiç ellemeden soğumaya bırakıyoruz. Sıcaklığı ile ellersek kırılabilir.
- Krema için vanilya ve tereyağı hariç bütün malzemeleri tencereye alıyoruz, karıştırarak pişiriyoruz.
- Pişen kremaya vanilya ile tereyağını ekleyerek, ara ara karıştırarak soğutuyoruz.
- İlk kurabiyeyi alıyoruz, bir kat krema sürüyoruz, ikinci katı üzerine kapatıp arzuya göre süslüyoruz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Yorumlar
0