Glutensiz ve Vegan:

Siyah Pirinçli Kabak Dolması Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Siyah pirinç ile dolu bu kabağa Akdeniz’in taze domates sosu ve birbirinden lezzetli sebzeler ev sahipliği yapıyor. Üstüne bir de glutensiz ve vegan! Kabağın bu halini deneyin! Fırında piştiği için çok hafif. Sağlıklı, lezzetli ve şık sunumuyla mutlaka denemeniz gereken bir tarif!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Siyah Pirinçli Kabak Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1kilogramgirit kabağı
  • 1su bardağısiyah pirinç
  • 1adet büyük boykuru soğan
  • 1su bardağırendelenmiş domates
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 2dişsarımsak
  • 1tutamtoz biber
  • 1tutamtuz
  • 1tutamkarabiber
  • 1adetşeker
  • 1tutamdereotu

Siyah Pirinçli Kabak Dolması Tarifinin Püf Noktası

Üzerini domates sosu yerine dilimlenmiş cherry domatesler ile de süsleyebilirsiniz! Afiyet olsun.

Siyah Pirinçli Kabak Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabakları bol su ile yıkadıktan sonra soyacak yardımıyla yarı yarıya kabuklarını soyun ve kabakları ortadan ikiye bölün.
  2. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye kabakları iç kısımları yukarı bakacak şekilde dizip üzerini bir fırça yardımıyla zeytinyağı ile yağlayın.
  3. Kabaklarınızı önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
  4. İç harcı için kuru soğanı küçük küçük doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin.
  5. Soğanlar pembeleşmeye başladığında üstüne rendelenmiş sarımsağı, domates sosunu, salçayı, ve iyice yıkadığınız siyah pirinci ekleyip 2-3 dakika daha soteleyin.
  6. Karışıma son olarak baharatları ve yarım bardak ılık suyu ekleyin ve kapağı kapalı bir şekilde 3-4 dakika pişirin.
  7. İç harcınızı (oda sıcaklığına geldikten sonra) fırından çıkardığınız kabakların üzerine yerleştirin.
  8. Fırın tepsisine bir bardak ılık su ekleyerek (kabakların yarısına gelecek kadar) tepsiyi tekrar fırına verin. Tepsinin kapağını kapatacaksanız daha az su da koyabilirsiniz.
  9. Üzerini domates sosu ve dereotu ile süsleyin. Servise hazır! Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

tothecook
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi16 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?