Gevrek Kurabiye Tarifi
Gevrek Kurabiye Tarifi
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Evinizde her zaman bulunan malzemeler ile beş çayının yanına hemen pişirebileceğiniz enfes bir gevrek tarifim var. Bu tarifi fazla fazla yapıp kavanozlarda saklama şansına da sahipsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık diyor bu tadı damaklarınızdan asla silinmeyecek, tarif defterinizin favorilerinden biri olacak tarifimize buyur ediyoruz.
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Gevrek Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 150 grammargarin
- 1 çay bardağısıvı yağ
- 1.5 yemek kaşığısirke
- 1 yemek kaşığışeker
- 1 tatlı kaşığıtuz
- 1 paketkabartma tozu
- 1 adetyumurta sarısı
- 2 su bardağıun
- 1 adetyumurta akı
- 2 yemek kaşığısusam
- 2 yemek kaşığıçörek otu
Gevrek Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Hamuru çok ince açmayalım yoksa çok çabuk pişip kuruyor ve lezzet kaybı olabiliyor.
Gevrek Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Margarin, sıvı yağ, tuz, şeker, sirke, yumurtanın sarısı, kabartma tozu kaba alıp karıştırılır.
Ardından un yavaş yavaş eklenir. Unun ölçüsü bardak boyutuna göre değişiklik gösterebilir. Çok kuru olmayan ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
Tezgahınızı az unlayıp hamurdan bir parça alın. Kalınlığı hemen hemen bir serçe parmak kalınlığında olacak şekilde merdane ile açın.
İnce açarsanız daha kuru bir kurabiye olur. Kahve fincanının ağzı ile yuvarlak şekilde hamur kesilir.
Bir kasede susam ve çörek otu karıştırılır. Evinizde mevcutsa çekirdek içi de aynı oranda ekleyebilirsiniz. Şekil verilmiş hamurun üstünü önce yumurta akına sonra susamlı karışıma buluyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye kurabiyeler dizilir. 170 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirilir. Şimdiden elinize sağlık. Afiyet olsun.
Yorumlar