Derin bir kaba yıkanmış pirinci koyuruz.

Daha sonra ince doğranmış kuru soğanı ekleyin

Kaba kıymayı, 1 yemek kaşığı sıvıyağ, salça, tuz ve baharatları koyuyoruz.

Bütün malzemeyi güzelce yoğuruyoruz.

İçimizi hazırladıktan sonra sarma işlemine geçebiliriz.

Bir adet yaprak tepsi yada düz bir zemin üzerine yaprakların damarı iç kısımda kalacak şekilde serilir.

Serdiğimiz yaprağın üst kısmına hazırladığımız iç harcından bir tatlı kaşığı kadar uzun ve ince bir şekilde koyuyoruz.

Yaprağın iki kenarını üstüne katlayıp kalem kalınlığında hizalayıp sarıyoruz.

Her bir yaprak için bu işlemi tekrarlıyoruz.Sarma işlemimiz bittikten sonra bir tencerenin içine kalın olan yapraklardan seriyoruz.

Üzerine sardığımız yaprakları sırayla diziyoruz. Bütün yaprakları dizdikten sonra önceden dilimledigimiz limonları yerleştiriyoruz.

Suyunu, kalan yağı, nar ekşisini ve tuzu tencereye koyuyoruz ve tencerenin en üstüne sarmalarımız dağılmasın diye bir tabak yerleştiriyoruz.Sonra tenceremizin ağzını kapatıp ocağın üzerine koyuyoruz.

Orta ateşte pişirmeye başladığımız yemeğimizin kaynayınca altını kısıyoruz.

Kısık ateşte yaklaşık 45 dakika pişiriyoruz.Piştikten sonra sarmamızı ocaktan alıyoruz.Biraz dinlendikten sonra servis ediyoruz. Afiyetler olsun!