Etli tirit tarifi, ağır ağır pişen yumuşacık dana eti ve bol tereyağlı sosuyla damaklarda iz bırakacak. Akşam yemeği sofralarına renk katacak bu lezzet, görsel sunumuyla iştah açmayı başarıyor.
Rabia'nın Tarifi:
Etli Tirit Tarifi
09 Şubat 2026
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
1 saat
Etli Tirit Tarifi İçin Malzemeler
Etli Tirit İçin:
- 500gramdana eti
- 1adettırnak pide(bayatlamış)
- 3litresu
Etli Tirit Üzeri İçin:
- 2su bardağısüzme yoğurt
- 1çay kaşığıtuz
- 3-4dişrendelenmiş sarımsak
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 1çay kaşığıkırmızı toz biber
Etli Tirit Tarifi Nasıl Yapılır?
- Etli tirit için öncelikle etleri düdüklü tencerede, üzerini geçecek kadar su ekleyerek iyice yumuşayana kadar haşlayalım. Etin suyunu kesinlikle dökmeyelim (bayat ekmekleri ıslatmak için kullanacağız.) Etleri düdüklü tencerede yaklaşık 50 dakika pişirelim.
- Pişen etleri tencereden alıp ince ince didikleyelim.
- Bayat ekmekleri küp küp doğrayalım. (İsteğe bağlı olarak tavada ya da fırında hafifçe çıtırlaştırabilirsiniz.)
- Doğradığımız ekmekleri, ayırdığımız et suyu ile güzelce ıslatalım.
- Sarımsaklı süzme yoğurdu hazırlayalım ve ıslattığımız ekmeklerin üzerine ekleyelim.
- Ocakta erittiğimiz baharatlı yağı yoğurdun üzerine gezdirelim.
- Son olarak didiklediğimiz etleri üzerine ekleyelim ve afiyetle tüketelim.
- Etli tirit hazır! Afiyet olsun.
Etli Tirit Yanında Ne İyi Gider?
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Etli Tirit Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0