Her Dönemin Favorisi:

Etli Biber Dolması Tarifi

Her Dönemin Favorisi:

Etli Biber Dolması Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
banu_humus
Yemek pişirme tutkunu, aileler için evlerinde yemek pişirerek, kazanabildiği par ... Devamını okuyun
banu_humus
8 takipçi11 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Alp Tuncer
Eylül 21, 2015
30 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 14, 2019
30 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Haziran 18
10 dakika
YENİ
5
Sütaş
Temmuz 3
10 dakika

Gelip geçici bir heves değil, her dönemin favori yemeklerinden biri o! Etli biber dolması tarifi, akşam yemeklerinizi şenlendirmek için sizi bekliyor, haydi sizi mutfağa alalım!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Etli Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 13 adet orta boydolmalık biber
  • 250 gramdana kıyma
  • 6 yemek kaşığızeytinyağı
  • 2 adetsoğan(yemeklik doğranmış)
  • 3 adetdomates(soyulup küp halinde doğranmış)
  • 1 su bardağıpirinç(yıkanmış)
  • 1 tatlı kaşığıdomates salçası(iç için)
  • 1 tatlı kaşığıdomates salçası(dolmanın suyu için)
  • 1 tatlı kaşığıkarabiber
  • 1 yemek kaşığıkuru nane
  • 2 tatlı kaşığıtuz
  • 2 su bardağıkaynar su
  • 1 yemek kaşığımaydanoz(kıyılmış)
  • 2 dişsarımsak

Etli Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğan az yağda,  az tuzla pişirilecek. Sonra salça, sarımsaklar ve baharatlar da eklenerek,  kokuları çıkana kadar pişirmeye devam edilecek. Biraz soğumaya bırakılacak.

  2. Yoğurma kabı içine kıyma, pişirdiğimiz harç , 4 yemek kaşığı zeytinyağı, domates, tuz, maydanoz konulacak, yoğurulacak ve tuzu karar hale getirilecek. Ardından pirinç ilave edilecek ve karıştırılacak.

  3. Biberler ağızlarında bir miktar boşluk bırakılarak doldurulacak ve üstleri birer dilim yuvarlak domates parçası ile kapatılarak dik bir şekilde tencereye dizilecek.

  4. 1 tatlı kaşığı domates salçası ve 1 tatlı kaşığı nane yağda çevirilecek. Az tuz ve 2 su bardağı kaynar su ile karıştırılacak, tencereye ilave edilecek.

  5. 2 yemek kaşığı zeytinyağı, dolmaların üzerinde gezdirilecek ayrıca üstlerine az tereyağı da konulabilir. (su seviyesi; dolmaların yarı seviyesi olmalı.)

  6. Tencere kaynamaya başladıktan sonra, kapağı kapatılacak. Ocak ısısı en düşük ısı konumuna getirilecek. 50 dakika bitimi civarı hazır olur. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?